[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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- y: _' |* Z$ J  C9 @4 N& G材料:       q; b  ?: t1 Q  H
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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4 _* t! {8 }" Z7 }" C5.39.217.77:8898做法:     
" H- L- k" @; M7 {* a$ K9 q; L5 t1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ P8 g/ g: x9 ?6 a
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。  J' R# t& ~2 J. B* k% u
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇9 ?$ a& `  O# y5 @# i" ~7 ?
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。# [, D: _& N' p1 z: m; F

0 J+ S, K5 x! w" j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。3 V7 v' Q+ G5 O: |; j8 g

4 Q! L4 z. [8 H! D* s( P4 Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D- H, g4 J' n" R! B3 W5.39.217.77:8898Tips:
" A3 W( _7 Y8 Z+ O8 K3 ?: U& Y煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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