[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     
, g4 Q( X$ a( U4 ~3 A# L龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量5.39.217.77:8898& h) Q9 |: S, ?+ a! W

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! l. H2 R: H' Y; a做法:     
" X7 l6 Z% }. g! I7 a" `* c1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
$ j3 v+ r- F# V# M8 D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V2 Q% p: |7 B& Y, f8 \( {0 O+ b公仔箱論壇2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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! d0 y1 b& z* H) f/ Y) g. t/ w+ w0 ~5.39.217.77:88983.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。, K$ L* K8 Z3 `

0 R% D/ `$ Q3 v" ~' h0 p  Y公仔箱論壇4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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# m; z8 e" Q* T' \- i: ytvb now,tvbnow,bttvbTips:     
' @& T9 D7 }8 o+ F  X7 K& Rtvb now,tvbnow,bttvb伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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9 f4 F+ H3 @/ q2 a5 R公仔箱論壇