[中式食譜] 梅子鵝

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, |/ w* t5 C5 }  p4 M6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 J! q% u( O6 G8 |" w鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     ( c, c1 ^3 H  v
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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3 R7 `. ?$ G( ~, u& X' _  t做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 A4 b) r! k& x
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# o! r) [" x* @+ l$ U+ k

: D9 `$ |, d2 ]0 ]" n2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。