【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
" x ?! I7 k! j8 C" W8 g" y" G5.39.217.77:8898霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
* b1 W' @5 V- h5 o8 Y3 t( E民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
+ ~9 A1 R: }& j3 C; j5.39.217.77:8898為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
% Z0 A4 ]/ Q, o0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦5.39.217.77:88989 D( |6 T1 {" Q
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 {* [. m: ^ A% q
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
1 y% j& i8 }" n! P- ~. Y* I公仔箱論壇３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
! G R8 Y- w) n４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
1 i1 E5 v/ @( C" o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜- i! z, O1 N- G- ~5 @# ^
山藥排骨湯
# }; i5 l4 v: Y5 k材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。4 B7 H# Z! W, Y4 [, o1 D% }
作法：
; W6 e7 [' N, c7 H5.39.217.77:8898１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.77:8898" o+ p3 o; C, E9 T4 \
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。9 p; Q. x' b% I" k3 [
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& i8 E, J, h4 b
香菇瘦肉湯公仔箱論壇; O! A4 L* J4 E- y# V
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
7 j Q# M; f: X3 \3 v, u公仔箱論壇作法：
% ^9 i1 E7 j6 A: E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
Y; y8 K4 N( N9 S" v" t( V公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.77:88984 }! w( z; N/ s% m3 ^0 d9 ^4 b
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.77:88984 \$ l3 G) a( ]* }# i
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 j X2 V! l( y; z# z' \
霜降沉時機：10月23-24日
% F! k- h5 M% M* Y* L/ B公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb- F/ O$ ?( F" `- C! W; S
 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb* K+ B2 ~/ Y4 a* U8 @) k3 r
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章8 N* s7 X+ c7 Y0 S* @
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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