霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。公仔箱論壇8 N* l: n; E* U1 o. W3 V
主題：青椒炒豆腐
& h/ m1 K1 g/ H' htvb now,tvbnow,bttvb食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。公仔箱論壇/ W. h( v9 C/ s9 b f
做法：公仔箱論壇1 t; A" O. N/ h! ]) D, m
1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。! ^8 r; |0 l9 v# Q" V% U
2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。% e+ i8 ~9 H! ]) E6 V$ N
3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。7 F2 ]5 d2 t/ B5 S! ~9 d
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。公仔箱論壇9 t x* t& R a, G9 C% |7 u
5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。
& G }& f4 x5 f+ x* g/ L; j$ [5.39.217.77:8898營養提示：& F# z8 k! J# h6 g+ g0 W9 _
青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。
$ R) C/ R! r: ~tvb now,tvbnow,bttvb注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。 |
發表於 2015-10-24 10:03 AM
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