（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
9 v, v o5 O. ?( b- r; k% i
4 |( W; G3 |' e+ d) J( F/ t0 r* E公仔箱論壇
, ]3 C4 Y: n3 c1 m0 k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署* W. t: a8 y( |) w6 f R1 u0 D
, W4 F3 V3 X- V7 | k( D5.39.217.77:8898: O. h& e% Y( ]9 H& D
（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
5 V& s, {5 g! w3 s: g4 L% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C! O" Q; g; E# ^$ k& C! ^( P3 f: N
9 i2 E2 d2 N! F& h1 r食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。! K2 |3 k9 t; x9 X: D7 ?6 }
/ D2 S- B4 j" m. A+ v: o: Q5.39.217.77:88980 H4 f S8 k& @5 V
除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
. ?3 p9 u; [2 O: w5 B6 M* T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 d l6 H P, a6 O D
tvb now,tvbnow,bttvb/ t, @3 T/ c6 D, G- _' n6 j- j
一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
% f, h$ r! N9 w a( n" }; L/ a5.39.217.77:8898
9 L2 \: S4 T9 v' a( @ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q6 B) { S5 Z; {/ k# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。公仔箱論壇8 b. T; j1 h5 j% d) ` v/ G
公仔箱論壇3 j0 Y: I- V+ K1 Z' ?8 J
9 g1 x! W/ T# g9 A% m% m% ^三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
" V- | a% b# w: O' D( t2 m7 G公仔箱論壇
, t3 x2 ^$ W% e# f6 k" h* @% |/ w# o$ P/ U* x. R2 X" X6 ^' C
至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
5 f, I& l2 n; V5.39.217.77:8898
0 L9 f. D: ^& ]; x+ _, ytvb now,tvbnow,bttvb- g- c8 _: X, u0 M0 r- E
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& f1 ]7 c8 x8 G5 @! j [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ Z f. S! X7 e
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
