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材料
* D. z# N. l# F1 R9 P: F2 W c; Y# o薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾：牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量
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3 S5 s# g5 }/ ^) L* |tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88984 L, s& t8 S( O' U" V- D. H
1.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻，將之混入忌廉中。公仔箱論壇2 g q) ]/ H8 F- A' O& D
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2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻，然後注入蛋形膠模內，放入雪櫃雪至定型。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! G. [; A4 [! y5 X. ^3 j- q( u4 ]
3 L3 ^% u( U) N) S5.39.217.77:88983.將牛奶朱古力坐熱水至溶，混入橄欖油成朱古力漿。
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8 `, G: j4 l- n; R- G4.將朱古力蛋脫膜，中間放竹籤，將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋，然後蘸上牛奶朱古力，待至半凝固，噴上金箔，然後撒上爆炸糖及彩色糖珠，拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾，待至完全凝固即完成。
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發表於 2010-3-30 05:54 AM
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