材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
$ a6 H; r- f/ G; e/ _tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba
# m( x2 V$ U" ~/ U公仔箱論壇 1/6 個洋蔥Y(5`0/
: c A" K, u( T5.39.217.77:8898 1/2 條西芹 _
i: d- E6 C, Q* [$ J/ E' ?5.39.217.77:8898 10 克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- S# K5 @2 y
100 克鮮奶[
( A& {) I/ h% B6 \# n 1 小粒蒜頭8T
: Z& a( w! k/ Z7 ^+ U5.39.217.77:8898 1 片乾月桂葉IW-0KW
% v$ r" @8 Q' N, u. C 2 大湯匙麵粉4
* f* n6 t( L. { 白酒少許)
1 b3 A, D& ]9 {0 R: d1 q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb6 E, f' U/ g/ u) F7 z
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$ t( b O/ X4 n( F' Z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
V: R5 C, J' v1 I6 x# i& p5.39.217.77:8898 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb* n9 C0 k9 r) g3 d, l. w
肉碎。fE
4 k. K3 U$ R+ q% @% b7 a! `- L& v+ P公仔箱論壇 (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
8 ~! E# n- v2 T H1 w, V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
, X. p2 k ^& k# P C) e% T5.39.217.77:8898 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
2 Q& m9 u& i6 Utvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
9 l" O+ x9 S x) k7 L8 T+ n4 X 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
% Y( h R" ]6 x, i# o+ qtvb now,tvbnow,bttvb 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
& e% _* V4 k% A- O; G' T2 |5.39.217.77:8898 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
1 j9 S- b- w9 ]9 \: I& ^/ d公仔箱論壇 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
& L3 ^. E$ j, i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
& b6 s& S" g {+ q6 f (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)5.39.217.77:88987 \! y; g/ g; g! y
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
- |; T/ a1 m1 Z, Z公仔箱論壇 勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, d: m R) n/ g- r$ Y, y0 E4 N
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile5.39.217.77:88980 _+ V) Y. O. P- o+ E2 ~" R
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% A- A5 f# [9 W" l* ~6 g4 G$ j©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,5 T( o M. h. ]; C; o0 P' `
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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