十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。
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. U1 ^ \4 @& q' v( j, o, l公仔箱論壇 记者王娅青TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 @- t8 J9 D& ?6 B; Z' \* G
4 z8 Q" f6 g- g, ?$ u9 o% ytvb now,tvbnow,bttvb 从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？5.39.217.77:8898- L( n4 O2 R& {$ T/ |- c
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禁烟禁酒 饭吃七成饱
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5 P+ m! y3 {: q' x4 a 初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。公仔箱論壇: r8 U* x. ]6 i) \ r* x* u: i
4 C- H8 L7 i* Z/ t/ W6 F" l$ T5.39.217.77:8898 主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。公仔箱論壇3 t: ^8 X# |$ J3 i) }: F
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另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。
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; R l. u+ `' Y1 x" J/ @3 Q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。
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$ ~* w' H: T$ r/ z5 L* X9 { 减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。" o. \1 G0 v" X3 ~
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番茄、豆制品可防高原反应
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; B' o8 N9 v+ o) _5.39.217.77:8898 多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。公仔箱論壇7 ^( B" k# M* e$ n+ L6 b& c
: G: e- z% c+ z/ w& a- ?: b5.39.217.77:8898 旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。9 v% Q" [3 S) v- q
7 O; J' b, `+ t7 n* C; P- q* _# z 旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。公仔箱論壇0 Y1 I/ g5 V0 e; @% y
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防体力下降吃些糖包、甘薯
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西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。8 U3 p( `# Z/ c$ E$ M
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适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。5.39.217.77:8898 Z& ?: V- t" t' ?7 K
( c* p: T4 M6 Q5.39.217.77:8898 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。tvb now,tvbnow,bttvb1 b- [; e- r' k- F5 @6 S; Z4 G5 i4 V
+ q+ W0 z3 h8 S( ?; y 增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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發表於 2007-9-25 06:44 AM
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