材料 , e/ H- G- S8 ?5 A% [: K: s
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許9 Y5 A! r0 h) T z/ M+ j% G3 O5 I
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做法
( r3 z4 Z7 n! K8 D* [1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. N* p# c% I5 [$ D7 k! h
' w; Z* A) i$ |2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ D. V1 g3 F7 ]; F, f; L: ? g; a
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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& l4 I+ ^2 a8 L* Q6 [4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l6 n, v+ `# E" l7 Q+ w+ `# U' T
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3 E# s) n4 J" E貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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