材料
, g# g1 ?2 m( {# v8 c( S$ htvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐公仔箱論壇- N$ _! I! `- L P! ?$ U6 {8 E
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做法
# x6 a( k- S+ J5 X1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
( B0 m P+ L$ ]2 J# n$ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ m9 j" Y" z1 D$ `) m0 j- [
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ p+ y$ c: r$ k7 V. ]
4 s- u. Q% d U" @0 f3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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. p" W1 d9 i) w2 b9 D6 I# L! z除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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