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材料：$ q U- g {; ]* B4 `: p5 u0 H
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲公仔箱論壇5 @5 ~! c- B4 F
調味料：公仔箱論壇8 t/ m7 F5 |; u, E
黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb5 c& S0 U( o- }$ W
作法：公仔箱論壇& U4 o8 r. Z* [( M* R+ J; j- u
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 w& t9 |# w2 D; ]" P2 e
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇2 l% B0 r3 ?- _) ]
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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