彩絲蠔油牛肉材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# R2 ]. q7 w& }) o
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
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：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 公仔箱論壇9 O9 b$ ~% l. y1 w( |
做法
3 j' I# D2 a% o. Q公仔箱論壇：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
* c2 j/ ?% S. p0 Q/ J4 s5.39.217.77:8898吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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