【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! |/ X5 h* G* @) |9 H; d
A.魷魚 180公克, ~6 o$ E0 z; i p- h4 _" r
蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 k( K% h8 O& c7 z6 p W
蒜仁 20公克公仔箱論壇4 |8 W' C$ L5 T
辣椒 1根* u. @ s3 R, M
B.玉米粉 1/2杯
/ Z6 z$ P s, M& g9 g; l. L9 G吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' {; M3 N' U1 x! q% l
【調 味 料】0 x' Z5 O1 I, V8 N' Q
A.鹽 1/4茶匙
' z% ^; o; z8 ~0 q6 U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙
. Y4 Z5 I! X+ w6 _蛋黃 1個
# u; g7 E: M$ x公仔箱論壇B.白胡椒鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898) h3 e# m1 }' g/ ]$ e U6 l. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; b5 U. Z% B) U9 T
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【做 法】5.39.217.77:8898# \. t% \$ A' U+ K
1.把魷魚洗淨、剪開後去薄膜，在魷魚內面交叉斜切花刀後，用廚房紙巾略為吸乾水分。公仔箱論壇/ U0 `: N4 l3 z; q
2.在作法1的魷魚中加入所有調味料A拌勻；所有材料B混合成炸粉；蔥、蒜仁及辣椒皆切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ ]% ]1 p; B) y( T' F+ @- h
3.將作法2的魷魚兩面均勻的沾裹上作法2調勻的炸粉。: {2 A$ P3 L/ j+ K, P
4.熱油鍋(油量要能蓋過魷魚)，燒熱至油溫約160℃時，放入作法3的魷魚以大火炸約1分鐘至表皮呈金黃酥脆時，撈出瀝乾油。
% r7 z' J }8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鍋底留下少許沙拉油，以小火爆香蔥末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的魷魚與白胡椒鹽以大火快速翻炒均勻即可。 |
發表於 2008-7-22 10:29 PM
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