五花红焖肉[6P] tvb now,tvbnow,bttvb8 y# R, j. Q# _3 f( d/ L4 b
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 n1 K2 P+ ^! A$ t
; b! x$ ?5 X2 [! `8 z+ \. Otvb now,tvbnow,bttvb 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 u- a/ v9 T
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 o+ U- f" S4 s# W
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作法：
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% K/ z6 ] ]. L" Z* a/ @5.39.217.77:8898 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 公仔箱論壇/ y9 p' W/ F" W8 g# a2 w
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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6 b4 o3 b( x7 T$ V- T; Y! u0 I' ktvb now,tvbnow,bttvb 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； tvb now,tvbnow,bttvb# B: s, l8 L0 i8 _2 F x
3 a& r% s4 `: r* a公仔箱論壇 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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2 r5 c8 i, a& r公仔箱論壇 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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