所需材料：
, j. b8 y" ?' r: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% \, R( D& r( b1 p$ _* q& _
豆乾 ... 230克(大塊)5.39.217.77:8898& [5 z. ~6 z8 r) j9 l m" m
油 ... 1大匙5.39.217.77:88981 A4 V) a+ L4 D+ ^! ^4 g8 j6 B+ X
麻油 ... 1小匙
& }5 }& v6 Q* H; l0 J8 K+ Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克
, H1 s( n# r" s) m5.39.217.77:8898水 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 `' g0 K1 l6 U0 T
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, d$ U. u( g& z" w3 w3 D5 @
水 ... 2小匙: M7 i) M0 d+ N
新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇: i! @* H% M# y0 S5 r( D
綠豆芽 ... 230克
L1 r, y# m5 n0 x' c% I2 B公仔箱論壇麻油 ... 1小匙
9 T: P( D9 i+ v L) o8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
+ b' p- d- f* d3 @5.39.217.77:8898蒜頭 ... 3瓣(去皮)
: S8 V F; T/ n5 E6 z2 v公仔箱論壇薑片 ... 3片
5 q k; D2 d- A) E( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
9 ~; O4 X! R, s! D+ S0 c海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 t, y0 R A: B0 i/ ~; v$ y( Y
B 料
4 o# c* v/ w: \4 Y* y: A; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 ... 1/4杯7 p2 ?7 b' N( @4 k( ~
糖 ... 1小匙
5 D2 V( Y& U3 m4 V+ D+ [& k9 ^: W醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; M5 D, ?7 C; N& J. e8 @
調味料+ g! E6 X( q5 E2 ~0 u
芝麻醬 ... 1大匙
; G$ L4 W7 Z$ C6 x0 w蔥花 ... 適量
g9 C* _. a' P1 o( C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量
2 t4 b) X* u, ~! b5.39.217.77:8898醬油 ... 適量7 X6 x; t( k, T Z0 U! ~
辣油 ... 適量
3 E1 u! v2 I5 @1 A- w& w+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& R" t3 o5 \& K5 O; F
" P, H+ H' P; |3 I" y" O$ K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x; ]9 v" }" u- H* {1 r j) E% S4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& g7 D2 o5 D+ r! }tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb! N$ W8 J) i2 d3 Q. h, s% q) _
半鍋水燒開。
% A! e* T( [3 j. v+ F5 u公仔箱論壇蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
D4 s0 @+ y% W) d: \6 ]' b0 H- s( n; G7 x豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。5.39.217.77:8898% L! V, s' }( M
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
0 m; l7 l+ I% {# Q4 V" x; c公仔箱論壇芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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