所需材料：
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! D1 _, I7 c# Btvb now,tvbnow,bttvb豆乾 ... 230克(大塊)
9 A. f! z+ k1 n" w; B( \tvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1大匙
% g5 V, m) m/ u: _tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙1 K, D7 Z! `: i2 p
冷凍什錦蔬菜 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ f: K3 ~. Q( A! h1 z- h7 i
水 ... 1杯
/ r2 D. L: m; }& Z9 X5.39.217.77:8898太白粉 ... 3小匙公仔箱論壇" K: o: ~0 e& I8 D I
水 ... 2小匙
+ ?% k' ~2 m! F8 ^/ w2 }- @2 ?公仔箱論壇新鮮麵線 ... 230克6 s) d% X! K: l p
綠豆芽 ... 230克7 B& G& \( b5 A5 _
麻油 ... 1小匙公仔箱論壇* j- o6 E: Z9 w# P1 n; {
A 料: X8 Z( D; K" l
蒜頭 ... 3瓣(去皮), u1 V6 `2 X6 y6 ?
薑片 ... 3片 N0 a0 e& e& M% W& @. I0 t* l v
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)8 M0 ~3 a, m1 X, m: f. c" a
海鮮醬 ... 1大匙
# W; D- K- t$ I: b5 f$ _公仔箱論壇B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, G# e- m1 v" r; G
花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. Z: _- [0 k5 f" f
糖 ... 1小匙公仔箱論壇* G2 R6 x7 {2 p, O5 u
醬油 ... 1大匙
% ?. a) g m' M% a" `* N; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 {+ b$ f( f" {; T- h芝麻醬 ... 1大匙
2 b$ \/ ?( }; w& H' Y# I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量( p! x4 p! w- X3 U
黑醋 ... 適量
+ T+ `/ m0 t! T7 A1 t; wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 D& x0 w# w" \
辣油 ... 適量
0 {- h5 m$ m2 B+ ~+ b6 `) R: B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' o) N; @! w QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ o* D3 L0 o& x6 N6 z3 M9 c
5.39.217.77:8898( v9 t5 h1 n3 ~. M. O
3 Q" h4 m) }3 ~作法步驟：
7 r+ k% _; a" K3 Q3 e, f2 V半鍋水燒開。
1 Z A# {. X& {* ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。- g' M+ `& L) e6 ^
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
$ A9 h# S, X; a7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。5.39.217.77:88988 `4 F1 v9 {; E7 r R5 T _
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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