材料A:0 T2 ?8 ]' _& s c
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77:8898. Y9 i) A* d1 S o+ g
黑醬油......2湯匙
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" m7 U" N1 `. t3 A( o' Z5 x* h材料B:
7 Z; p8 m' ]' h; |tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
* R9 ~/ }2 f. @4 Q& ]% V! x5.39.217.77:8898油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 e2 G# g3 O8 [$ K& B# s
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中藥材:
5 C, t1 Z8 ?, s. ?9 S" g當歸......4片
+ e$ g1 _7 N: _' N5.39.217.77:8898黨參......4條
: c: b1 C$ d* D P% N) E1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb( b3 t; D7 t5 q( e6 I
淮山......4片5.39.217.77:8898% t; }$ X2 n6 N1 v& ?9 D1 w
枸杞......3湯匙
9 g# y) N! X }% o9 S海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" m, s6 q* o
5.39.217.77:8898. X* g. w" O5 s" \1 z
調味料:
. f' q$ x) M) t y公仔箱論壇醬油......2湯匙# l* y. n9 g* ?- H! a, l. ]
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ O7 U8 L N/ ]4 D/ F' e. T6 u
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ A4 I4 L5 l9 m3 D1 R- ]8 `
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烹飪過程:5.39.217.77:88984 ~7 }) u8 x2 q! U0 L# g3 H" d
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 J. i6 y- K& @ j
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。8 _1 B3 \. r l& Q/ A' B
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。- B6 q) z! C) N3 }! e) J* h
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Ingredients A :
0 d$ V& _9 n' W( s M& b公仔箱論壇1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ n* N c* h& r% x2 F7 C
2 tbsps dark soy sauce
v" ~7 k6 t2 O: P! p公仔箱論壇
; K2 g* c' z( x$ |& U& C, J) \7 ZIngredients B :
+ S9 J- e* u. M2 n1 j1600ml chicken stock
6 ~! _0 j1 t% n; o" x3 r; N9 \0 ntvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; t, c) a& @# O
* d$ j. j* D( d, `! I" YChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, F( Y" {# `. s) _; L* }
4 slices dang gui
' f% V: }% S6 S2 ?6 h; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- T8 Z5 g |, S; t: Y
10 red dates公仔箱論壇2 D9 \2 W) w6 @% ^5 l$ r
4 slices huai shan
+ H/ X! }1 B5 }, X/ m9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi& H$ u9 y" T9 ~5 @: z
20g hai zhu
1 c5 O" i: G, {) c5.39.217.77:88988 Q) u8 R$ Y1 K& @* l) X
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% N9 R4 o' f0 e( }
2 tbsps light soy sauce5.39.217.77:8898' Z; y( ~/ y7 s# D3 m5 n
1 tsp sugar
# q' y% a0 F* Z" o7 C I n1/2 tsp salt
/ ] I5 O5 l8 V q6 s+ r公仔箱論壇公仔箱論壇; [, u7 L/ u g2 v# [/ K4 B
Method:
# c5 F6 H6 u2 F: V; G& ?' [01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
$ m& Z, M& z1 s/ ?( S* G5 H02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
5 e6 d0 I- b' V公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
3 v% X# i4 @9 c5 e- `/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- D3 @' D( D8 ?0 m9 w
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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