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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
7 ^1 f# G& F) S; k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280 克
) K. c: }" T6 |+ H$ e- n發粉 1 茶匙
" O. X+ w3 C; g* U公仔箱論壇牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 x9 C' j" U( v9 g2 m
糖粉 120 克; A3 x7 j# x) Z4 G8 m* D. L J& Y
雲呢拿香油 1.5 茶匙
% e; {. _ l/ E2 V1 G0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
: [& Y5 y0 H# O0 \) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
6 @* \. M4 z( h4 W3 W! m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量5.39.217.77:88988 |4 o% Z$ ?2 A! _8 t: T
+ m7 `0 s4 r) e, A1 S4 S6 v5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* g) P3 r% V. C# F' ~$ }6 i8 P
做法：
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+ X. y2 r+ |. O" `* o, q0 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
$ [+ F9 k+ V! v公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
/ U x7 y( f2 @) Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇+ W, L* z) b, W% I) U
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
2 o( I. w3 L) O+ k, _5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
/ }# ^# j" y, i% v+ n8 s6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
* o* c$ X; R2 d I- B5 h; S1 Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
, g5 A" Q% |) h0 u" a% J" ]7 ~公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成$ V, Z3 y& C ?8 j0 ~
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5 U0 `1 M v( M# Z, h; C- E3 i提示：* f5 d$ a5 P% y: Y( S# b) g9 T
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
?2 z6 Y* U/ ?6 I y2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
6 W( L1 T3 j( q3 S+ b3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
8 R* |9 L; O! s* `$ F S) U" S* _5 G5.39.217.77:88988. 取出，放在架上待完全涼透後，即成$ M q6 f" C5 m! W: m
公仔箱論壇& [% \0 \- G1 C
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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