等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
8 N) x& L9 i8 N8 F* n- d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?) Y d: R! P由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
1 l2 `( J# `& ~0 Y+ d
3 [: b- g3 r) w7 S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王
. J1 `# A' Z( |- D# y' s4 Q$ w$ ctvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城
6 D7 p+ s. p: s! b! I公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
; d8 x* p$ S3 L( p. N公仔箱論壇榴槤味：4.5★公仔箱論壇; v, ]# H$ f4 K' K C
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
4 ?/ j4 D2 v! _. `公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇3 b5 K7 v5 x+ E
榴小妹產 地：檳城
. \$ m- W+ B+ o& ^公仔箱論壇香 氣：★★
. E* U+ \% ]: J( M7 [. h4 qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
* h' L ]8 P% @/ s8 l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。8 X& @( n7 K, Z- |; N
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb- f# P/ [5 T7 d1 f
4 f4 K( [. _4 I# Z5.39.217.77:8898D24
, d( A1 c5 ]* e. L: y5.39.217.77:8898產 地：檳城
' Z! D$ m2 U! S" V4 T公仔箱論壇香 氣：★★★
% o. @: K. }& d* q2 E5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
* D* \% E# P3 q1 c% l6 X0 ^特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* w% C% V2 X
身 價：$160（原價$190）（a）
H% K' M0 X- ~; r, Q' L6 }tvb now,tvbnow,bttvb
! h2 b' S! O$ dXO7 ?3 t+ ?4 v3 @5 Q( D2 L2 b! o- ~1 p
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb+ r- y) E3 E' n4 p
香 氣：★★★★
& Z; A9 }# D2 U$ [) L5.39.217.77:8898榴槤味：3.5★
" o( p: q/ i* [2 M0 {) P- t* Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
( M$ h/ _, r7 ] |5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
) j/ u# G* l# xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇7 O5 f( Z! o" G6 q; \) d
香 氣：★★★★' G* j3 A2 J4 e
榴槤味：★★★★
: H4 t7 M' C$ v, q特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇. f0 V- j2 J' k
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇 n1 w) X; ]( g7 ~( l
5.39.217.77:8898$ m6 z3 q" z7 y: j/ }) j7 N& _) x
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb! Q' J8 [# u! C! G( b* B+ ?+ N1 a+ O
產 地：泰國
0 p% K; V4 B1 n- F7 [+ ~7 y香 氣：★★
& R$ T/ O( \3 p8 P2 W公仔箱論壇榴槤味：2.5★% i, t8 O! E6 g
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。# h! }8 c% q d* {; M1 \9 M, D/ R
身 價：$2.4/100克（a）
4 w1 y; P3 }2 Y% H+ g干腰產 地：泰國5.39.217.77:88983 @; E! |+ L* y0 R0 K. S* m8 v
香 氣：4.5★
! j7 ?1 y) ^. k7 h榴槤味：★★★★
4 Q) p6 ?# B4 Q特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 d/ i1 y2 _' T
身 價：$40/磅（b）5.39.217.77:8898& j* m8 ~" K' G# ?' \
6 M' ]) D" `7 P1 h V/ wtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 z1 W4 G' A0 S- ~
5.39.217.77:88982 e/ \/ F3 @2 R: F. e2 X3 t
（a）地址：沙田新城市廣場
6 T1 e2 k1 v3 K! N7 ^% i公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
1 O2 F/ R" f0 r/ ^# e/ j公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
0 G' P) b0 V0 z0 R2 {tvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街
, Q& }" y! I% \5 t# g$ X& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
" t1 t0 w8 Z" f+ o! n. [5.39.217.77:8898 |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 