返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 拜訪最年輕三星壽司師傅

去年(2014年),米芝蓮為福岡縣(連同佐賀縣)出了一期米芝蓮指南特別版,將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
* L2 s, R# o( C3 S. N6 ~; a2 b3 vtvb now,tvbnow,bttvb環顧世界,最頂級的米芝蓮三星壽司店,無一倖免,全在東京,即使香港唯一三星志魂壽司,也是東京吉武壽司的分店。
) k! f0 N* j  ~5.39.217.77:8898/ K/ u& l3 \' q0 t6 S; y" V9 `
但「鮨行天」卻打破界限,摘下三星,店主兼主廚行天健二,亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物,九州人興奮莫名,覺得他光宗耀祖,但亦有人認為他未夠班。
, i+ Q' {  v3 Y/ I1 o  k( J2 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u" C/ e( w  l' U2 T
這間九州唯一的三星壽司店,到底是過譽還是真有本領?+ {( p& |/ G3 h6 y% T+ V
今次,我們專程去到福岡,跟行天健天做了一次專訪,由早上五點跟他去魚市場入貨,一直到晚市閉店為止,嘗試解開奪下三星之謎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& W* r* E. }4 E- _
鮨行天( U' v# ]( D- o( m+ `. l% ]
tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 z6 F0 O3 N9 p) n
地址:日本福岡縣福岡市中央區平尾8 k, ]! W, z) I' q2 q0 t8 o3 {  A
營業時間:每天12nn-2pm、6pm-10pm公仔箱論壇7 F7 c0 K% t6 l
平均消費:廚師發辦,每人約$1300
謝謝你的資料
返回列表