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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 |: [, L& Q- w6 }- G- q
士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.77:8898& p$ ?0 w7 S: M; ~& j
糖.....50克& Y1 Y3 W8 R0 ~. B; q
新鮮士多啤梨.....500克
' s& N" n+ s# V# w新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q v: F2 `( @8 b1 K& g& Z" W- {
公仔箱論壇2 V' i- s. ^9 }; A0 S* N
/ y# i, |* x* i1 R& o. Htvb now,tvbnow,bttvb果凍：tvb now,tvbnow,bttvb9 e; E4 ~% z y
魚膠粉汁3克
! p% \. c1 d( w; w" s) N2 T冰水汁15毫升
6 m$ `% ?* U8 M m# M2 j. Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁汁10毫升
1 p- ]; E0 S' Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒
9 X% C: Q; N7 Z( p, H士多啤梨荔枝果汁.....125毫升+ T6 x8 @ b5 |0 b
5.39.217.77:8898# D4 `% N( y* t; C: u
6 g/ W; p8 O. @- r3 D9 E4 R公仔箱論壇做法：
/ C) a5 N; H" l. }5 ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。5.39.217.77:88987 s, f6 f0 a; Q. ]: p
* K# x! A" H0 x: f4 I0 v2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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: W- X% G5 y5 I# Q) I公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。1 N* J. D8 f+ D! C- L* \* H4 k5 M
9 o) v& k, m0 n# S& Y1 `0 m" H ?3 [3 y+ g" h5.39.217.77:88984.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。 u& b F/ r# V% s3 a) R
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。" K+ l. E) F* o h; J* o- H4 G
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：0 t. z0 Q' C8 ^ g, z$ u; i% U
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 ?8 y0 ?3 o
' L" E1 K3 s* _: ?" t9 ]- m! _% J公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。/ @+ u9 p5 z7 ~ b
. r' L' w0 C9 m9 e3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 2 y& T$ p1 D" ^' |
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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