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材料：. r c8 s9 U$ J7 Q/ s- e5 u) Y" U
士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) b+ E( N- g: F% d
糖.....50克
( z- H$ u/ t8 Y- T4 ]( r1 V& N新鮮士多啤梨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 o6 c# S% z3 G; U6 N
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
* E9 s3 X) j3 R' @1 t! N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) t; B, K: |3 J" L( \1 D- P果凍：
$ x* U- t% R( u$ _5 ]- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
W, }* M/ `. }, c0 y, c5 ]& g冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb" k+ f# D( y# O% e: j" v9 R+ p# E
檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇5 D: J4 @( M9 h& s( m
新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" D4 z( [ r; Y, f c `
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y |4 U( U+ E3 \3 s5 X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( l( B* ^7 K6 @1 ^- f
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2 f( S# N' {! Q8 q% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。5.39.217.77:8898, L ]7 w, ]: Y) R
0 l" \9 R& h$ N" {" }: n& rtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77:8898; \; D) N- L% Z( X) [
- B: z. U9 ?$ l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。) P& P) }4 s% z1 k: ]8 g- ?# F
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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1 Y; N$ S! x/ G0 e# Z6 C' ~! L: R6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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+ g; E9 k n! Z0 h* D( H; X公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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( C, T/ K( {8 n, z. C2 y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
$ V* K, S7 f6 D5.39.217.77:88981.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇 q5 V( W$ T7 u; [- y
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 5.39.217.77:88984 [2 N8 ^* y: F
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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