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材料：公仔箱論壇! x" A+ j+ t. F7 ~6 k9 P5 c- d
蛋黃.....2隻" [, P3 M7 I; V- _6 t) J
蛋白.....3隻 q5 p2 q, H7 W+ `. ~/ U$ v
麵粉.....40g. k2 {0 q9 |+ h7 |/ a* d6 Y
粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb* j4 l# T5 l/ p! {# i8 a& Y
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ w1 U5 J& }* \' U
芒果.....2個3 u2 A y# H( `, f% I
雪芳蛋糕.....2個 {5 W4 ?# v, M" x: O7 k/ r- l q
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 N3 [3 r3 I( Y
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇8 V% E; u/ g% [. P; C
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2 J9 F3 K7 M7 u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ Z k$ h3 j+ y L8 n$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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7 O6 m' `) } A! G5.39.217.77:88982.蛋黃加進芝士混合物打勻
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2 @" ]9 h6 f3 mtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇1 L; L* t4 f& ]' c; ^
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻) u, b1 H# q$ T* d: v: L* P) a" |
' e9 r- S: y) n# P1 \/ {% z7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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. r7 b l. T' e4 ]7 W" g6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘! p8 E+ p9 O" j
# _, A; K' f2 o O( ?9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成5.39.217.77:8898; R' M/ [! {, Q: z
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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