% }1 p. m* @" `# o3 h* C& i# b. }材料：
1 u( X {2 ~# X' g蛋黃.....2隻, |; S' r: P2 u! O: I
蛋白.....3隻公仔箱論壇( h5 W* Y6 K. w9 U2 ~- v
麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 P& |/ W& Y1 M
粟粉.....8g8 O# Q9 |) n% j. w+ J C
砂糖.....60g3 e0 L. y2 L2 E( D7 V5 L
芒果.....2個5.39.217.77:88986 A. S( @) J) B2 E/ y! G6 b' g
雪芳蛋糕.....2個! O! r7 c. X6 ^1 e9 N0 C
Ricotta Cheese.....160g
% d) k5 O' Y& |+ Z5 x6 Q+ JMascarpone Cheese.....120g
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做法：
- Z6 |3 N- v3 R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 _% K( P9 |9 f% J( ~0 y
* A% f/ U( I' @1 ^; otvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& Q9 ~" N" B& o
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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% Q5 H u H1 w% r9 e8 s8 d8 T9 |8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.77:8898" `9 Y1 M s& f9 P2 K/ T0 v
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成公仔箱論壇; |+ U/ c' _. u4 q, M2 S
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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