3 |8 T: D' m/ ` y( }1 r材料：
7 h- k2 }4 y- F' Q# ?& q9 }公仔箱論壇蛋黃.....2隻5.39.217.77:8898: e) q1 p$ a1 O2 ?) p# t* ~
蛋白.....3隻
9 ^: E) |; ~0 z3 C. f4 i$ t5.39.217.77:8898麵粉.....40g
3 [* d0 f! m2 h8 ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
. U: R0 [! \* y+ B. `5 d" G1 X公仔箱論壇砂糖.....60g5.39.217.77:88983 z' a4 ?1 p' W5 {7 M- N
芒果.....2個5.39.217.77:8898- ?2 t) U6 F% v8 T4 T% K
雪芳蛋糕.....2個
+ L' d6 F: x) L0 e! }0 X @Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb. g# {) [& H6 j/ ?6 G- U: g E
Mascarpone Cheese.....120g
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' \ b9 v% d6 x% T3 T% J; a6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y0 b w5 C3 k0 W5 Z做法：
j& V5 r+ T6 ~6 n- X1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5.39.217.77:88986 D' d4 H; u# s b
9 ^# P) E: i [3 p% k公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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2 ?6 A3 u: w* X; A9 |( j" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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& C& ]+ S9 ~7 k9 @4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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- v: r$ D/ U: `5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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! S X- K$ B) s! ^tvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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2 z. p! k2 V- ~2 [. i+ D8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
. ^# R2 |' g- G+ t6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% h5 c6 U! X$ d# `
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb! L: u7 Q N4 v, V
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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