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Ingredients（四人分量）5.39.217.77:8898( H, H3 d* ]5 R* [
生抽.....10克公仔箱論壇9 z0 M9 Y5 v* F* I1 [3 [" {+ o
鹽.....2克
6 H: X2 v% [6 m1 v3 \) d: }# W公仔箱論壇糖.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 U& X0 ?7 O
油.....30克
* ~$ E" S& B4 ^& O. d" C+ s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
9 S8 Z1 I" P& Y) N+ K$ [, gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
u& V8 c* }' y2 O1 l3 x- \8 g4 j& ^5.39.217.77:8898粟粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A W7 f# X, F/ P: G
發粉.....2克
A1 k( M- p/ Z/ U: ]清水.....100克
7 G: `5 A' X4 D' p! u3 [6 Q$ H公仔箱論壇薑(切碎).....10克
' ?0 |. ?6 C9 p& a, S. U公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克
4 h3 u& C, y) O2 t' n蒜頭(切碎).....10克
4 ?9 M5 l7 T* |/ d/ _雞腿肉(切塊).....500克
2 e9 @; F- v9 t3 I- v8 U$ j# g檸檬皮(切碎).....1/2個+ M" |3 t6 W) X [( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 `+ }4 g, I9 S
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Steps
( v" e5 r m, H5 o* g! A M6 l D公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% f* ?. R1 t3 ?. x Z
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇, o$ ?% `! H" s! i7 t
6 n1 L; P6 l3 ?7 B5.39.217.77:88984.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb( P7 K0 x8 c9 y/ u% L+ r+ x
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
- d5 E1 V4 T' i; b! h雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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