5 q; k" m1 S2 j: {' NIngredients（四人分量）5.39.217.77:8898: G" _& D$ o* a$ x7 o+ E% T7 G4 B
生抽.....10克
8 { d) z" R! X. f n* \$ A( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
' z& W p: Y( i" F" H* E3 h公仔箱論壇糖.....2克5.39.217.77:8898- ~/ v. x: Q% J4 i. R# D9 [ k; h7 ~
油.....30克
$ [% @3 B5 P: H鹽.....10克, {7 G2 }3 K) s1 G$ D3 g& h
麵粉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& Y m z6 u8 ~, k, }
粟粉.....20克
R Y; r$ A$ I i0 a2 b: W1 c' Atvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
2 n1 F$ Q$ f% A清水.....100克
. [4 F- O% p! t [) I; `薑(切碎).....10克
|( s8 ~( `2 r5 T1 z' y5.39.217.77:8898洋蔥(切碎).....20克
5 T$ e) G# g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).....10克
& a# j! N n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克
0 _) e4 x- b f8 ^# ?' Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
4 a v7 Y& E w, F4 K
, \8 G0 n4 ~8 R8 [: d wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 {; [% K: y; V8 ] @. r: a6 i' Q
Steps
1 a8 q; u1 r, a& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb- \1 j8 \* K" O8 e
3 k0 k) L8 D9 R7 n" n5 v
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
4 g) r. a) E3 b" q( X公仔箱論壇4 E7 t' C+ X! U2 w" U9 M2 |) R
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
5 f6 c* X% T/ t, g9 A7 v公仔箱論壇$ }8 G9 F6 q& E
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
7 c/ W- A1 ~' g3 d& v: @/ k0 o- ttvb now,tvbnow,bttvb# V" T0 g% ?) `
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
& ]: t3 F9 `! s, s' q公仔箱論壇
, O; n, T% D* X! t% C7 q) L. @ L6 L0 m- e
Tips
7 b9 p- |" b$ f5 D# Btvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ i$ I3 o3 T6 H7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 k& W: P' R* i+ b. @
/ Y0 C: B, h. n8 k! w2 x
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 