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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


4 Z: J5 {7 [1 k' r+ o5.39.217.77:8898材料:     + B5 T& K& {6 a- k: a1 }1 e1 ~) v# @5 I, i
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
( n: W0 f& Z, h% g4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' `" |, t- c8 k) @& m9 u7 B$ j& a

% S& m# ^& C% N$ Q6 i" i! O公仔箱論壇調味料:
* a0 R4 w' Q" T( t3 `6 U7 u糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 4 d0 k& j1 L. B6 ?

0 }5 B8 F; Y9 [* a0 F) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 u" s) y9 F/ ?9 k
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 r1 w% X( D( u4 g, t% o
生粉半茶匙、水2-3湯匙公仔箱論壇$ x5 L2 V* m* `; K
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, `4 x! F; J
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G' g2 S! P7 y4 ^# Q# T8 `
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }. e$ j7 L; z. F" u# j

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3 j* H% [! ?+ Y, |# j0 j9 i士多啤梨鬆餅
, c( A- S) a  z& P公仔箱論壇材料:(8人用)5.39.217.77:8898, @/ @$ s3 n- {4 `. Q
蛋.....1隻! R: |2 Z7 C7 [0 |. Q0 Q  z
糖.....50克
$ L% h) f8 W: Utvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
6 l9 }1 l! V7 `/ M鹽.....1/2茶匙& l" c+ u9 a; D1 H, c% R3 B" m* z
泡打粉.....2茶匙
7 x$ m. p7 l" ?2 U7 }+ c中筋麵粉.....280克
: ]7 g# h8 X: W) q: \" ?: d6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....250克
$ K5 z, X. B9 d( t5 ?) c5.39.217.77:8898雲呢拿香油.....1茶匙5.39.217.77:88986 U" s7 T1 q+ Q6 |! @
蛋漿.....少許(蘸表面用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* C9 N# ?; n# Y
酸奶(buttermilk).....120克
9 f! [6 |% A& T5 x( A7 j凍牛油(切粒,置軟).....80克5.39.217.77:8898) g. Q7 ]0 ?& U# U: J- D0 ^6 Q8 y0 g
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: `4 \: |& b7 @) r$ E5.39.217.77:8898做法:( W! `% o) F; w& B1 A+ z- @
1.士多啤梨切粒。
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, Z6 p6 D) B% v( w7 Z& L, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。$ Q( a3 s0 O4 C/ M) [/ D/ p

/ `* p) @+ W6 t% _" y" g( D6 J5.39.217.77:88983.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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6 M5 E7 M4 r0 Y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# `% }; P8 D9 q  M
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 5.39.217.77:8898' Y1 Y$ W% q5 H  [
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