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[中式食譜] 芋頭扣肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- ~. a8 N# p( M4 ~$ G
材料:     
" t4 \- V# q1 ^5 u5.39.217.77:8898五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)公仔箱論壇) W8 ?  ^: U& T) L/ {

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調味:     
4 [( W9 p. M2 U$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許  J3 o( F2 I; A) ~2 H; q/ F

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& U5 h4 M4 n8 F; n. utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 S5 d  `! k2 D/ \9 ]9 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭片走油至變硬,取出。tvb now,tvbnow,bttvb; `2 g* K) g+ h9 q, [. I% s( g
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.77:88988 v$ c) Z, H1 z
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。5.39.217.77:8898) c# T) R3 R& i2 r0 I: _

: j3 L7 }1 l' o' q: n5.39.217.77:88984.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇# V- A2 l- [' ~0 U- k

8 g1 m7 l$ W* f  S0 W* o( u- b+ k5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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8 Y1 w& ~" L& ~# |6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。公仔箱論壇, Y) ?9 ]! r4 I  \/ k# L
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