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材料:
0 B N5 J% H' u& M2 U6 \; M+ o公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)6 Z4 H2 R# ^5 E- u
! K7 z |6 Y; e( \7 b3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 }' }* G9 p1 H9 e4 h* @
調味: 公仔箱論壇0 N1 D2 ^* ^* J/ j
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許 f3 k7 m- |, w* g
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做法: 4 \7 b; v5 B; _1 ^; f! C7 S
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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$ |- q$ ~+ c9 J. O+ ~1 g4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇, c# q. X0 H4 i& n8 M/ E; s' T1 O
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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