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材料:
' k$ {/ D' i7 U: w+ W- [, ^冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯5.39.217.77:88985 W% r* E4 Q g5 _2 E
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, G- |+ R6 N' u2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% _6 O3 C9 @" y# u公仔箱論壇上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' \6 e' j" U5 C0 ~+ e) U
1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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; u( [3 [% G. _+ N2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 c9 x6 c$ T. Q1 E: u
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3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。
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