# u. n1 m; k, B" [7 N材料：(四人分量)
/ a O+ z. ]+ t7 e2 X' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
) ?# A, Q$ I; F {4 E8 x' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛柳調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) F0 J5 D/ L
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇9 C$ [* }& t% k$ p( m; N4 g3 [
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+ k, h* @# ?* ~+ A& Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' O9 X0 U3 C. v9 B7 a* d$ N豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：: g: Q+ k j; p
粟粉1茶匙、水1湯匙3 S& k$ Z9 M0 f1 \- ^4 V5 u s
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做法：
7 E! ]- D$ Z1 l: A" Z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb( v% s) c. b5 O7 W7 o ?& D+ C0 m
, e8 x6 A5 ^/ J- C: A" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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6 V: N8 i9 [* f7 H ^# J9 }/ X; m公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。1 s- ~' V/ j. d9 `
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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