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[中式食譜] 回鍋牛肉

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材料:(四人分量)
% m$ G  W$ s5 v; n. v5 m牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 N2 f* k% S6 y) u: k
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0 Y6 J5 j$ ~& |- H! H- y; htvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料:
" t: L6 y1 Q4 y9 l: L9 x5 H公仔箱論壇糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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& S* C9 I- g% s( c. p! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ C: [, K/ L' p9 U) o; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
/ T. e3 G& b/ t4 U2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N& W5 t' k7 v! G" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ n0 i: u! |- u7 M+ o
粟粉芡:
+ z! b: \% D) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙4 F! z- D+ ]+ [$ `8 y* s
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+ _) c4 o/ d3 ~" u( ~; H) ~6 u公仔箱論壇做法:
. N3 W. U& e1 M, \* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾,切片,加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片,蔥切段,紅椒切成小塊,蒜頭拍成茸。公仔箱論壇6 J( t. U5 c+ T) |8 E
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3.燒油1湯匙,放牛肉炒至九成熟,盛起。5.39.217.77:8898- H! ^+ [' \) J; M! Z- d

# J- y9 ?9 p' f3 n6 r# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒,加入2湯匙水炒片刻,盛起待用。
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7 C; K3 C4 B! l! K% g! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油1湯匙爆香蒜蓉,放調味料及豆腐乾炒片刻,灒酒,加蔬菜及牛肉炒勻,拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 x2 x8 p# ^  H( b
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異,用量需作適量調校,以免使用過量的鹽。公仔箱論壇% B1 D) H/ X& I0 K. o: d$ [
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