* p* E; Q& `( w" ]% W- R, e3 o5.39.217.77:8898材料：(四人分量)" t1 t5 U/ e/ f! h/ o# s
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙公仔箱論壇7 s& H: N# f, s1 a' J& K# Z5 b
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牛柳調味料：
) f8 H3 C' J3 D4 b3 o# S公仔箱論壇糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.77:8898/ e/ ~8 q8 E6 p4 W5 k7 K$ ^
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調味料：
' g+ R9 D; B! K. }- L5.39.217.77:8898豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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; s. R- ]% z( }- J( q6 o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
/ P5 V E9 x) l0 j; ?9 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% r! o, m9 N$ j! C) o2 c$ C
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 |) O& m' u* m' ^) G0 |
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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( B/ Z& ~9 N# A2 k8 }1 K' t! @$ k2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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8 }2 f( y) L8 E# M/ G* \) l5.39.217.77:88984.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。4 J6 I) }) X1 P
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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4 ]" k9 I) |1 E: }: {5.39.217.77:8898可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
1 c5 z: z! p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 u6 z( h% J d. B! h0 O
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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