吃鳳梨的時候會刺刺的5.39.217.77:8898; g2 L0 F$ B6 C. }' R
tvb now,tvbnow,bttvb) l* z# m) s! S/ O
也就是俗稱的咬舌頭公仔箱論壇5 i; u2 J9 U# ^# C5 _
公仔箱論壇5 u& h% ?' _% ~" {6 n/ |% _
是因為鳳梨酵素的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& b& X8 l$ w
- V U' j' D6 a; Y6 X a5.39.217.77:8898鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素
2 d* r; G; n4 }- [7 `" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 M5 `9 z: l
跟木瓜酵素有著類似的功能
1 a+ f2 i; V( Htvb now,tvbnow,bttvb% a4 w5 A Y9 @7 Q& d8 P
一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素5.39.217.77:8898, M' W' g& k+ Q: v! s
公仔箱論壇/ H: H p0 g! S
用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: G. i* B5 ~* N7 J' @
" T* o v% C4 Q: i/ d% @
因此當人吃到鳳梨的時候5.39.217.77:8898/ o/ F% p/ ?6 m0 G0 A* g
公仔箱論壇8 B; a9 M7 t3 h$ i3 I& ^
鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
3 w" U; Y6 B1 o! n3 G3 o5 ~公仔箱論壇
2 G9 D% {1 W2 w4 g# }, z5.39.217.77:8898講白一點就是開始消化你的嘴
' B& A1 i9 _" j" E8 i* N* t公仔箱論壇5.39.217.77:88984 F# G$ I& Y9 ~- i' f+ c
當然會覺得痛啊
6 n; o- o3 u% H* S/ \
- J6 d8 j5 E) u1 e% w這也就是那種刺痛感的來源
5 [5 M/ f' U0 o; J; y, F& k' c" J+ t3 E
. K6 B# v$ F, b6 |: E; L公仔箱論壇可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感公仔箱論壇4 g/ ?2 M. D; ~
/ p3 k9 T: b# T Ktvb now,tvbnow,bttvb甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( {, L# R+ q. z* \* O9 ]
7 f! J1 n' F+ H; q: _# p這有兩個主要的原因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 Y! X; T/ a4 e: ~. l
5.39.217.77:88987 X/ t* H* m. i+ u7 W3 |- l
第一個還是酵素玩的把戲
+ W" @3 f* }2 Y; b* X1 O: xtvb now,tvbnow,bttvb
- S) S( |; s- s9 V0 x7 _, Q( X$ I5.39.217.77:8898我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用
+ r a9 J; s0 u公仔箱論壇公仔箱論壇1 F/ t( M$ \( c5 C% I. ^
因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低5.39.217.77:88987 q) \: z! G; D8 N
3 T" U9 u% W( H) G# p$ a6 y5 k5.39.217.77:8898也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了
' [: R. A3 q% |: P$ K5 x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: u2 J( g& P u6 R
這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑
8 L ?- k' @* r; X& C公仔箱論壇
8 u6 D% ~' a" c& T7 e' ^因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 S j0 P# T) v% v; _
tvb now,tvbnow,bttvb4 i& @2 ]' H) W( b+ [
至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
| 
