% ]+ F, ]" P. x4 x& n材料:
5 D! _5 U8 W9 E/ C! N1 n+ _6 V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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/ i# }$ F. r7 n! ?& b2 e調味: 8 F: E' v. j9 R! H( T3 `
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許公仔箱論壇6 J. m0 T& g9 [& J U( T* d
; G! x6 c/ ]' }# K- \5 A0 i. J3 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 T5 `. `/ y: ?
做法: # r: \- s9 N& S2 b
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.77:8898* M0 c* R' I( S6 I5 L
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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$ z6 `5 D2 h+ T! t" w9 ~4 N/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。5.39.217.77:88988 l5 R9 p" w# }0 k; o' I
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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