[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：  M7 C; F( J4 A6 _* Z1 X - h6 \) E8 f+ j4 rtvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒公仔箱論壇8 z' Q' h8 X. B1 E- M

洋蔥絲１／４ 4 ?8 i3 k; l$ g7 q8 O7 mtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.77:8898# }( F* j4 I! Z) ]7 U; h

辣椒末１支 5 B: {, ?) B! D$ L, U- T! K% y2 G5.39.217.77:8898

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* u) a2 z" X0 g& Y- ?

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ' n+ X8 B& a- Y7 J7 o

醬汁：

魚露２匙 ( w* P* u" U8 X# ]8 G; M" A公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙5 [! ]  W4 [. [6 s

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: |& n) v( z) q

白開水．．．．少許 ( Q. n- Z# N9 q# E6 i: F! O公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。