[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：5.39.217.77:8898- q! ~" L8 }0 Y" v% G' @ 公仔箱論壇& r8 H$ s+ Y) c

五花肉片１盒 " L: j6 d; l% Z* P7 C& C

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb5 j. r" P  v' Z6 ]

蔥花（或香菜）．．．．適量. U& K( @8 f# E$ f% B  {

辣椒末１支公仔箱論壇3 e/ t4 e! ^& m& w

蒜末２瓣 9 k% u2 I5 R) Y( M: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇5 A, ]0 V8 I- ^, [: e% ^

醬汁：

魚露２匙 7 F& \( C' x  U) s4 B2 L

椰糖或砂糖２匙* h2 K. I4 Z) k) `9 o( U% o, [7 U& m5 K

檸檬汁．．．．半顆 * P0 q$ V: C/ m" E0 \2 Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 ! i+ O  I# u9 T- r0 a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。