深圳「腳癬麵」恐流入港

深圳驚現「腳癬麵」！深圳市市場監督管理局最近抽檢火鍋湯底原料、麵製品，和糕點麵包等食品，結果火鍋湯底驗出含工業染料羅丹明B，毒性如致癌物「蘇丹紅」。最令人震驚的是，多款麵製品樣本中，驗出麵製品禁用的防腐劑苯甲酸；此化合物與水楊酸一起用於治療足癬，北上港人隨時吃下「腳癬麵」不自知。本港業界擔心「腳癬麵」恐已流入市面，促請當局加強監管。
$ g; g9 e4 {. A9 p9 x5 `( K9 z7 V( o8 }5 V
深圳市市場監督管理局日前公布抽檢結果，市內共有八十五種送檢產品不合格。不合格產品包括三十八款火鍋湯底原料，其中共二十九個批次驗出含有苯甲酸、五個批次的二氧化硫殘留量超標、兩個批次產品有山梨酸、兩個批次內含過氧化苯甲酰。其中龍崗橫崗街道一所百貨商場出售的「川鵬大紅袍火鍋底料」，更驗出每公斤含有零點零四二毫克的羅丹明B。

5 }  |( M0 S5 g8 V; ~. a此外，抽檢亦發現十六款生濕麵製品違規，含有苯甲酸，當中不乏市民愛吃的細麵、粗麵、刀削麵及拉麵等，它們在市內至少十一家超市有售。有十批次的糕點麵包發現違規加入苯甲酸、重金屬鋁殘留量超標，以及含有金黃葡萄球菌等問題。tvb now,tvbnow,bttvb  X% }' U5 X$ P2 X8 f& b$ z

本報記者昨日前往涉事商場，未發現相關火鍋湯底出售。疑似是同品牌的「重慶湯底」及「麻辣湯底」則仍有出。職員稱「擺得上架就有衞生監督」。+ C: X- R' O. [, E8 u
% A, a4 H; w" g! w
據悉，苯甲酸有殺菌防腐作用，會用於食物，惟內地當局禁止在麵製品上使用。本港粉麵製造廠負責人馮新估計內地廠商為了防腐，添加不同化合物，而他指內地部分劣質麵製品，實際上是由麵粉、味精、鹽水等混合而成：「連打麵過程都唔使。」香港陳記食品集團董事陳勇前估計，問題食品來自內地私人生產或規模不大的生產商。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" Z2 Y0 P1 p
羅丹明B毒如蘇丹紅
香港專業教育學院（沙田）應用科學系講師周卓峰指，羅丹明B為螢光化學染料，一般於手術或實驗用作顯影。羅丹明B可致癌不宜食用，毒性如「蘇丹紅」。周又指，二氧化硫不常於食物中出現，估計是製作中的化學作用所致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 j' x* o  W- L% f8 a# H8 ]

對此，有本港雜貨店東主透露，現時偶爾會有推銷員向他們推銷內地雜牌火鍋湯底及麵製品，部分行家亦會北上「攞貨」，不排除有問題食品會因此流入香港，「我哋做代理嘅都冇辦法，希望政府查多啲，等市民放心啲！」食環署食物安全中心發言人則表示會向內地有關當局了解事件。tvb now,tvbnow,bttvb0 M, q: _/ ]& O* E' ?6 u
tvb now,tvbnow,bttvb% {# P) ^9 W; i* }9 i

tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ a4 P# ?4 A! X
0 J2 u5 {$ _+ J- @4 V, d
  ! q3 k3 \9 A  B. Q/ \
內地市面上有各款麵食出售，市民需小心選購。
: m  n, K. A& K3 N5.39.217.77:88982 l. C4 ?9 d5 H, V  z( |

1 D6 \, I( g; y& ]3 w 公仔箱論壇3 I$ \1 \) v3 q5 l
苯甲酸
6 h8 B* q& T5 z+ [8 j5.39.217.77:8898" ?( z2 m2 Z% ]" H5 A  t; P

. Z& f7 S2 N. |  P+ J, k - a% }% j  Y( |; b: M9 g
市民點睇
深圳梁小姐：「我很少在超市買火鍋底料，聽到這消息很震驚，我全家大多數會在相熟餐館打火鍋。」5.39.217.77:88989 N0 j3 |7 |  f* p! i/ x
" ]& u3 P% E( X, H( K' w. A

+ l' B3 u$ O' ztvb now,tvbnow,bttvb 9 u5 l+ `$ E/ J5 Z) V
香港陳小姐：「內地嘅嘢不嬲都係咁，其實喺香港買（相關食品）都好方便，唔會返內地買。」
& U4 y3 t. B3 M& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' s, z. A6 @& Z/ v6 F. ?" G