網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
( { c9 n, w/ Q# J0 H
) [4 K8 A% K; O4 z# k, o) P4 ?但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？tvb now,tvbnow,bttvb+ R' A4 j% J1 p6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 ~: P; a) T
 5.39.217.77:8898" o, J6 R# Z- s
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
% B" D9 Q% X! B, e T5 stvb now,tvbnow,bttvb/ M1 l% n+ z5 g+ H' Y% U
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。5 T7 P6 @1 h4 k- ?- S6 a1 o/ G
1 i5 N9 H9 F1 i8 p$ ~tvb now,tvbnow,bttvb隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
& T: _6 z+ G) _/ D0 C& T但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。+ p4 s$ P: t$ v. p4 d
tvb now,tvbnow,bttvb: h3 ]; q6 F* q
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
5 B1 k1 V, W6 m/ A3 D7 I: i5.39.217.77:8898
9 R8 b1 F" P! \2 F公仔箱論壇茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加公仔箱論壇* E0 r) U8 u4 t) S: \
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
* K3 x2 J7 l6 y2 x: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `1 R" L& c8 d% E
' O: h' U& t" Y# [茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。1 D A1 k# l( U, f' \ F2 w
7 d L+ |1 u& o T0 y- u# L
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
; U i& }. ^, g5 {4 k公仔箱論壇
1 _: g( Y g( M公仔箱論壇隔夜茶的其他妙用5.39.217.77:8898" e G3 ~! C3 \! M# G
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。& {; C- g. m- P) ?; A9 q# K) A
|
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
