夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。+ k# c9 |% h( S ?: @6 Z/ M
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$ s5 h# R$ ?% ]" C7 G; y公仔箱論壇綠豆粥減少綠豆寒性
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$ a. [( G& G0 ~! y5.39.217.77:8898雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。
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3 G3 u5 n; c6 |/ c' U& x h3 k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗溫補氣血 加百合助安神& K6 c4 K- Y( `, v( B7 I: q, B
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紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。tvb now,tvbnow,bttvb6 c' d7 [8 _# L, g9 `! n
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% B Q/ b6 R5 v e4 vtvb now,tvbnow,bttvb除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。
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% @& X" S# u0 g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 F' m. D- V3 b
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材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。公仔箱論壇5 n/ V* w @ I! E, V7 D2 F
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做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
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% X4 v7 ^5 m9 t( T9 s. k$ V5.39.217.77:8898食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
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