採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。5.39.217.77:8898) b, Z0 _7 W/ Q* @' ^
春暖花開的春天
5 `, h# H9 l* g% Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。; g7 u4 i6 T) M
赤日炎炎的夏天
5 O4 ]; k+ ~4 _! E夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ r1 G+ }$ d* m0 I
秋高氣爽的秋天
% E5 G) K4 t1 X, Z公仔箱論壇此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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/ P# q" X9 Q! L# |6 }( ?tvb now,tvbnow,bttvb除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
6 N. a4 `( }: j% e( O# b7 V公仔箱論壇寒風侵肌的冬天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 e2 M6 `1 a- h/ W
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。5 h! C& i3 T* _) ^0 M# v
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
) z1 x0 l* J- y【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】公仔箱論壇 T/ @' g" s! K9 \# K
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。公仔箱論壇, }, P* m% [0 l6 g
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推薦蔬菜1／洋蔥公仔箱論壇 b+ I0 Z) W& D* e3 P
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ {/ U. l; Z
推薦蔬菜2／苦瓜3 }" t+ r m1 a" |4 _' L
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
. ]9 _, ?9 p8 Y3 a) O* Y" ?7 b$ U, wtvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜3／菇類公仔箱論壇" R, g7 N. M& E1 Y) s, k
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。5.39.217.77:88981 k* h% ^9 _. w: R* \: B; k5 I
推薦蔬菜4／豆芽菜
1 G! O; j e' R$ w公仔箱論壇熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。5.39.217.77:88982 H8 D& n" }6 w7 S/ m
推薦蔬菜5／綠花椰
9 H4 x0 v2 @% D4 j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
: U' S" o0 l3 d( {1 }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜6／蘿蔔
, s) B8 v, j* D5.39.217.77:8898豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l! o* R/ `: y+ y% O2 U
/ t7 I, D; ^1 ?3 H, r& R0 U山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
% E$ ~( \8 X0 r/ J者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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