(優活健康網編輯部/綜合整理)相信各位讀者應該經常會因為忙碌於工作與家庭而感到疲累不已,早上起床後仍覺得腦袋不清醒、整個人提不起勁的感覺吧!這種時候請你吃一整顆帶皮的蘋果。0 }; u, X0 V7 P7 D7 C7 C) g4 J
咬下去喀嚓喀嚓的口感,與蘋果汁液流出的感覺,應該可以讓你感到清醒。那種無法消除的疲勞感、身體沉重、腦袋混沌、一片空白、總覺得要爬上車站的階梯很困難、站在電車裡就覺得很痛苦、工作時經常會有睡意來襲…等症狀,在健康檢查時都不會有具體數據,但是恐怕有許多人鎮日都受苦於這種「慢性疲勞症候群」吧!
; A0 X4 j& y4 L$ t* S* J: i+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫的角度來看,這些就是所謂的「不完全健康」狀態。慢性疲勞有各種的原因,但是我們可將自由基在惡作劇視為主要的原因之一。我們所吸入的氧氣有2 %會成為自由基,會因為食物或壓力而在體內產生。透過此自由基的作用,細胞會跟著生鏽,而造成慢性疲勞症候群。
; q! O( ~8 n! f1 G6 D8 a9 T蘋果皮上所含有的多酚具有清除自由基的作用,也就是所謂的抗氧化作用。同時,蘋果皮中所含有的維他命C也被認可具有抗氧化作用。根據英國知名科學雜誌《Nature》於2001年6月22日號所刊載、來自美國康乃爾大學的報告,每100g蘋果裡面具有很於1500mg維生素C的抗氧化作用,特別是帶皮蘋果的抗氧化作用更強。公仔箱論壇* G( n2 [9 V2 `( ]# u2 E7 F. o
「帶皮蘋果」大約比「去皮蘋果」優異兩倍之多。蘋果皮上的槲皮素(quercetin)、糖苷glycosidic)等都是僅存於果皮上抗氧化成分,因此我們果然無從否定帶皮蘋果的優勢。附帶一提,康乃爾大學所使用的是人類大腸癌細胞株(CACO-2)以及肝癌細胞株(HepG2),在試管中實驗蘋果萃取成分對於癌細胞增生的抑制效果,並且得到蘋果萃取濃度越高越能夠抑制癌細胞增生之結果報告。關於此增生抑制率之結果:tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 I+ l# o4 M; o
在大腸癌細胞株方面:
+ @) W d, h( g Q: k$ F帶皮蘋果→約43%
- S7 d4 E0 r3 `* F5 Z8 Z# I' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蘋果→約29%4 H! s& K: D3 f# f) }
在肝癌細胞株方面:5.39.217.77:8898/ j! G/ w) Z& S; _
帶皮蘋果→約57%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 S9 f% X$ T8 i7 O
去皮蘋果→約40%0 e; ?( ?- ]% [$ s( i6 \! k
報告顯示,帶皮蘋果的抗氧化力,約是去皮蘋果的兩倍之多,顯示比去皮蘋果,帶皮蘋果更能夠有效阻止大腸癌與肝癌細胞的成長發育。 |