材料
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魷 魚 2 隻
1 Z6 b: d, j6 O2 @, {: k# Y" L公仔箱論壇蔥 1 棵
/ t1 A/ u' M1 s0 U* O薑 2 片
+ G8 s- t5 L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; g8 }* Z: {3 Q) k
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蔥 粒 1 湯
/ t" y5 Z0 l, C' M3 i( A' n! Z薑 蓉 1 湯+ n) g7 s. \6 n+ u7 j, @
蒜 蓉 1 湯
7 Q2 r- {, j) V公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
+ R0 y X3 S! H3 Q! ^: O0 Y" Y鹽 1/2 茶 匙* C$ i" B( e6 \# C
胡 椒 粉 少 許
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. Z! r: S, t C" ?' o4 HB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 e; j2 e. `( `. p% ]
生 抽 2 湯 匙
0 c8 ]: m5 R# ~% btvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙- b+ Q( p0 U0 _; c
黑 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ e3 |( L6 m o2 |
白 醋 1 湯 匙
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3 o/ Q: W# c- ~* O+ x做法如下:
' ~7 O/ o- b3 E+ F公仔箱論壇1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 5 R/ |3 H- b1 |# K& q+ Y
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
7 _ S0 n1 ]! e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
) c, n' Z8 D6 Z# R" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
. _! v+ ?9 q2 G5 y1 O1 \5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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