每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
' F; G5 ?; I8 J) x5 y/ c1 ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i& _7 f3 A) Q升呢嘆烤生蠔 公仔箱論壇) A: ~$ ?! u; I: z G
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。公仔箱論壇, ]; p5 Y0 t: E1 C' f: l! N
7 F$ J+ m2 o/ e" q5.39.217.77:8898火鍋×燒烤新食法
: Y* V% X, I! h2 n$ g) h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。5.39.217.77:88989 E! t ?* p* P. @
6 s2 M6 n! v) M/ ~# a上級牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb X& Q+ S% u: S0 J/ o
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牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。
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牛舌片
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懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。公仔箱論壇1 C, G7 F% _' o$ ^; O
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天皇蟹柳tvb now,tvbnow,bttvb$ G, v! D! Z) Z% r" ^9 m6 v7 @
$ R1 U0 K- N4 a公仔箱論壇比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。5.39.217.77:8898# w3 h. _7 b1 d4 ^
5.39.217.77:88981 z, d5 i; [. F8 E% u
穀飼肥牛公仔箱論壇9 F" a. e4 U3 D U) z! i+ w2 P+ V; m
$ [& H% t: S+ e5 C" ?1 F+ _5.39.217.77:8898穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
4 F/ Y8 Q8 Z- a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 N6 W! k% O" Y6 ^* |
海蝦
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海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
; R9 V" ^# z7 g1 X9 N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h+ i/ c- P. o( E3 e$ ]* SCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。- g5 x/ c3 J9 u. _% a
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鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)6 O0 ~1 S! ], Z+ I/ n6 ?
1 i/ s2 S& N+ V8 L" y+ b: E公仔箱論壇任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。5 v' Z* B Z- \7 j0 s: y/ M; S2 j
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極上和牛黑豚海鮮鍋
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湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" g3 o& P3 ?, l. s
: M6 w' a! b) W4 R3 P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb和牛野菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb$ Q t& I6 _2 W' n6 K
8 N0 k& d* U0 c/ c& Q$ Q: ~' t公仔箱論壇和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。6 C$ i0 R! b, v7 J
* k- Q7 M: ]% ]' Y公仔箱論壇火炙和牛壽司
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澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。公仔箱論壇, i ]6 X+ j8 p
- R; h% [. [9 B' q5.39.217.77:8898鐵板燒羊扒
: r0 q. u$ d B5 Z: J5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, p8 d; Z" a; W
羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 + o6 T. s E& W: d9 p
7 y0 U) h% M8 [, O* f! [- P和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218
9 N* z: D/ A; T' p5.39.217.77:88980 Q9 L* Q0 b5 J( I7 q4 }' T4 g# ]
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+ q% r! T- q y1 V6 X9 G& r味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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