每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 w! K: m5 w$ r
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升呢嘆烤生蠔 5.39.217.77:8898/ k% w0 j& V4 X6 t% y& C
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
" s3 y* a; o4 m9 `* }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I+ U. _1 m, a% Z, |9 l火鍋×燒烤新食法
5 g7 Q$ d: Y5 T8 Z+ x; @* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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1 W: k, Z0 c# q2 `上級牛柳粒
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# N: H. X4 s% U# d牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。
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/ v# `& |# D& ?9 @, t6 z2 P' f7 E# k O牛舌片
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, [9 t" q5 [: A( o* X# [5.39.217.77:8898懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。7 e% D) i9 K& {$ ?; z1 M4 V
4 K% W1 N+ F8 U. m% l& s7 y公仔箱論壇天皇蟹柳
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比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% N% h7 ?# W& [1 ^6 q, H9 U
; Q1 k" z9 @$ Y+ B% T! C M穀飼肥牛tvb now,tvbnow,bttvb( l) k) K) Y8 E8 l
5 n y5 U1 m: i/ ~! ctvb now,tvbnow,bttvb穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
4 @9 g! n, ~+ y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R# \: q, D: X3 otvb now,tvbnow,bttvb海蝦5.39.217.77:8898( c/ k* ~; @/ Y6 N4 i% E) I4 Y
D1 Q5 y- W1 P! ~- f$ l' O$ t5.39.217.77:8898海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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' _; a i$ @, P( A9 }& t3 A5.39.217.77:8898Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。tvb now,tvbnow,bttvb& W2 M$ T. a" K
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8 d7 e) d$ Y4 O' o% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)
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. d; t5 x0 {5 \! }7 }( c* L/ Otvb now,tvbnow,bttvb任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。5.39.217.77:8898' W) Z! f- V2 I: P, [% {
}9 n- D, q" e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極上和牛黑豚海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 M# p& C# F, }' ]! c( V: a
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湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。公仔箱論壇4 L) F. v$ f7 j" n" F. T
; G! ?2 ]8 B8 ?/ D4 H和牛野菜沙律9 H# G4 w7 } c! k
( h3 h; I; X* n7 E; ^8 S, x5.39.217.77:8898和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V D1 o# \0 C/ h+ W/ {
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火炙和牛壽司tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' t8 \0 d- T# B) P+ B; _
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澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。
/ E2 ^; P3 V9 q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L" U* o4 v: |* D. ^. e) Ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板燒羊扒+ P8 c% C% e$ H2 g6 M0 T: q
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 3 W% \/ o4 ] a# d( ~7 k; v7 ^4 c
* X. g8 _9 M3 M* t2 p) W公仔箱論壇和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$2185.39.217.77:8898! b u2 d& h- p4 f, ]
. m: u. N$ X6 M. b3 d' ]公仔箱論壇[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large
% t, I9 U* f5 h2 E公仔箱論壇味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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