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材料公仔箱論壇' P. v! M5 Y, S: a
5 i" G5 G* ?) e7 `# R7 P5.39.217.77:8898急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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% T: D. b! u6 g) V* r5 l+ b1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味' q* ^4 Z! r% D# [3 L
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
! {! ]' @; m( e4 p' O+ C6 S! E2 d3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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# f. r2 o+ ~0 A1 n5.39.217.77:8898焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面tvb now,tvbnow,bttvb; p+ s% v, \, X$ j$ y: |
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
5 C$ p( s2 n: S! G' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. B' ~+ G$ I C, r5 }% u6 B* A
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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