【材料】公仔箱論壇6 B `$ y0 Q! j$ i4 N1 ]2 |
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) l2 I9 |2 W
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( G& l: g" R/ G; X
生薑十片
4 {, W P. A8 Y& u) I乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& K; P4 N r3 D
香蔥一條(切段)
/ {8 _. U+ R% ~+ C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
7 v. C$ @$ h. ~, x5 @# r9 E3 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 M9 l4 g' r% V/ K% M
【醃料】
+ d3 ~2 p3 y4 H5 Y- V2 S2 i/ Z; H薑汁一茶匙公仔箱論壇4 ?; f; F1 j, |+ r+ G' P' Q
紹酒一茶匙
3 E3 H7 T& S7 q P2 }4 ?鮮雞汁二茶匙
( _2 Q% E+ U$ `! c U1 i/ Y生抽一湯匙
: G+ | ^- L9 U" m9 J0 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
7 ^0 W0 P! O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.77:88985 g# c: Q$ |5 F0 r- }# ^* W. h2 T
胡椒粉四分一茶匙
1 Q2 s! N, e1 d! J, d, ]# j! a公仔箱論壇5 y% X1 Q. o4 I; Q9 D1 I0 N- I
【汁料】
: i. t" K3 Z3 L4 r P9 q7 T5 E公仔箱論壇清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 W. D- P! @8 L5 `
鮮雞汁一茶匙) @9 S& @- ~- r7 }0 z0 M
鮑魚汁一湯匙
/ e5 m5 J2 t# D8 H, }& T* O7 m生抽二茶匙
5 [; G- Z( s% b* E) ?7 k砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l& x3 `8 @ b7 w& y0 o
麻油半茶匙$ s! ]5 @& S+ y
胡椒粉四分一茶匙
1 T( g) N( r% A' O. Q& P% V公仔箱論壇, g, o6 x6 [/ G3 x9 ~4 }; \2 ^$ ?
【做法】4 |) j1 {- [: x v* L2 w4 L
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898 E+ x' [- U; Q$ p3 p
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb. F$ {2 H1 Q* @; v
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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