【材料】
! E; h+ `1 s# @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
; z% d" ]6 Y) W! Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
# D e: ~- ^3 Y% U# H: p# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片. ~# c4 |, l0 K9 ^* S& W
乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898) M; X: X; J$ Z& k4 \
香蔥一條(切段)5.39.217.77:88984 N. d. L8 k: }2 R
生粉一杯半(撲粉用)
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. C1 }" a1 ~7 J7 t/ N8 _( `【醃料】
! Y9 ]% }: L. ^" S7 \' U公仔箱論壇薑汁一茶匙
+ U6 Z5 t2 Y% S- b q) t& { w2 T4 g: V紹酒一茶匙
- x7 n" C- |" N' O1 O0 F/ j/ ^- ?鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇9 b5 w; t5 F5 P4 x
生抽一湯匙9 b9 ^. |2 _4 S6 P' O& a5 q
生粉一湯匙
- K! z: }( n( B0 L3 m麻油半茶匙
' f, `2 T/ Q& Q% b' m: t& Q胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
# ?& K7 W" k+ K" A) Z) y; gtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 [' Q( b+ V9 M) V: Q
鮮雞汁一茶匙# V* x3 h! {: `
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:8898% t9 ^$ x" L. Y3 e" T2 w* _
生抽二茶匙公仔箱論壇6 A1 V- X1 x: \) `' ?
砂糖半茶匙
; s9 `8 A" d) f* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.77:88987 b7 ~" y w0 g7 A% U8 w
胡椒粉四分一茶匙
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' \0 q9 w1 [" _5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇, s6 m: E# Y' X- [4 {) H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% o5 g9 o! e2 _- w1 @& Htvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。* F4 `( G, Q& R, K, I3 d+ t& u/ J8 P
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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