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【材 料】
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5 l m/ ?/ n0 Q. w- H" ]% z" `tvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻( @4 H) v5 x' b2 Y1 w
+ O) ~' E) ~/ d4 ]" Y: O; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ d/ B. w& o( b" v3 {
草果 1顆
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八角 8公克
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' x' P2 C7 s+ F/ b+ mtvb now,tvbnow,bttvb甘草 10公克
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/ [1 \ L7 e3 J7 |4 u4 H陳皮 10公克
D: Q6 l) F3 I8 P' B5 z5.39.217.77:8898
* b6 }* c* \8 b7 W1 W( Q3 q- Z花椒 5公克
( z3 U6 |+ b$ Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb: c, U8 {7 J( l: s2 d
香葉 3公克
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6 b7 J& Z @% d【調 味 料】
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* P) r6 A7 |$ l( n- U5.39.217.77:8898水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# s- H$ J/ a/ x z
公仔箱論壇, F( ~# g- K3 G* p8 f
醬油 500㏄
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2 r0 I6 z. H9 M9 Z7 A蔥 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 ]2 J: b: [5 p0 h
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薑 20公克
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3 m9 [0 _$ d$ o冰糖 250公克
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米酒100㏄
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/ n4 y+ }" a( l( z5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇2 N: `% j! b9 x6 R. [) U
 公仔箱論壇: @) f% e5 P2 I7 G% J
1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。9 H) o/ h, l. V9 x# s8 C' F. l
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( L$ r* I: E
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
! X5 n) A, a3 T1 @/ M8 H gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 f6 ~: W) ]$ S( e+ d
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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