長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.77:88985 m8 }$ w8 E- y4 ^2 e. O; a
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( [; p" K. l) S! M6 Z# ^0 S+ m- U公仔箱論壇材料 （二人份）：
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粗通粉 200g2 \. h! P1 {/ u& w+ W
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 B+ x3 |) ~5 B2 }! \; c
& Z5 K( i+ f& u0 [8 }5.39.217.77:8898茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ l3 [, [& ~: T. H7 ?4 {3 T
橄欖油 1湯匙
% c) X _5 ~& U' V5 O. E5.39.217.77:8898蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:8898/ R, @* }$ _$ l
Basil
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牛油 ½湯匙
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+ z& F0 }0 _4 w% X7 f! K( s公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙! X) h. I8 i, Q5 t" F' \
$ \- E0 W) T. E3 E9 v$ R% r; {3 D公仔箱論壇調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, ]/ d9 w+ \" m w
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.77:8898: g2 R6 r7 M! z4 A. m& D
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb) T& X* e' l3 a- E+ G5 j3 D; ~! O
0 P" g% w% @: V0 j5 J, s+ f7 {tvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇5 m6 u J$ K+ v" f0 Z8 P
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇+ A, Q2 l, N- b% `$ e% W
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
3 M0 X* ?. [* w: R. D" O& L! V" P加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# L. U) o2 O5 c" e. u+ V1 u
! t$ g2 g) d: F% X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
- a* L5 |; a Q) Q9 ?5 x# D1 gtvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成
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: R Z- [% d/ m4 q9 m" p* M小貼士：公仔箱論壇: u* Y" Y0 W0 Y( ] t* f7 a
" `( c0 u# ^3 `' T! H2 F4 gtvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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