長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# F& m0 L& `5 C2 l- C
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材料 （二人份）：
1 x. y: z; P) y' ~: g5.39.217.77:8898; V6 M+ j4 U5 A. a6 P2 K
粗通粉 200g公仔箱論壇& I/ D( S1 R' V a0 |
切粒蕃茄 1罐
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* j* ]+ s2 L2 K/ g6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
7 W+ v" w5 [: V$ W. R公仔箱論壇橄欖油 1湯匙! k6 c# T1 ]% p& a/ g( Q3 b
蒜蓉 1湯匙
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+ N! ^: K7 E$ Q8 j! p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙
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8 G+ s2 l" o; }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
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$ a- Z5 i+ s; l Q9 g5.39.217.77:8898砂糖、鹽及胡椒 少許
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. f# n! b: b+ m, e& O$ Btvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; l- x7 w/ Z1 Z+ g6 G3 l% L* t
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb$ N# X) j4 }& W8 T
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇4 ?; R$ v( S* F3 S
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
2 E. b$ o# t1 [( c5 F: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
' ^- Z" W2 D& H$ K5.39.217.77:8898加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘公仔箱論壇; V( i# [5 D( r! H9 O
' D: i7 t7 D( j8 O' Q* d4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
) ]9 m# A7 ]4 j灑上Ricotta芝士便成5.39.217.77:88986 @ j, o/ \2 P% T
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小貼士：5.39.217.77:88989 x: z+ G* E+ J0 Y* H2 A/ Q& j
; z- g4 }% x8 `1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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