長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.77:8898, s/ b6 r+ A/ b- j3 l$ H
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材料 （二人份）：
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8 N0 p7 l i; m5 K9 @9 Z粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& b" K2 j6 `, H# u# U
切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條
1 V/ G; M; ] `橄欖油 1湯匙
& L' |; r7 E* ^& Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙2 |5 K# T& g4 c% s7 E, x/ X( \. b
Basil 公仔箱論壇. W1 d( n7 p% u3 E n5 }6 [: m
5片tvb now,tvbnow,bttvb8 I G: s& C( e7 y+ F
- N) p- y; U, B9 o* C* D3 o牛油 ½湯匙公仔箱論壇5 `' Z; x+ J0 t( C' D4 ^; \2 z; D
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Ricotta芝士 2湯匙
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調味：; o" Q- G, P M; i' G
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砂糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇3 @# g: R, n" z; q( {% P, N
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製法：公仔箱論壇8 G, i* F+ c2 {
8 b+ x- I+ B) p/ D& k, Z% k6 J( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: O3 D+ a, J3 [8 I9 z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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" H) A3 S2 }8 L8 L+ r: c) Ytvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘5.39.217.77:8898/ T- O+ S; z5 `, V/ \2 Z
Q/ l3 s6 V$ h' ~公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、& L% p& ]- v1 W) R
蒜蓉及Basil炒2分鐘， m7 B' D+ L* B" f y
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘! T6 n) c) W9 I& ~1 A& F4 X
) C* W0 I# y$ {7 q$ \* k5 y4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，8 A; f M' w' r( T
灑上Ricotta芝士便成: }4 [" w' J/ x7 G. n. P
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$ Y) w" L+ q9 S5 A3 P! z& `' _5.39.217.77:88981）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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