本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
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2 P- H1 b, v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c( |: d3 u$ I3 B6 utvb now,tvbnow,bttvb香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ 公仔箱論壇' j; L# q, [% e, J; K
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對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
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1 \; R, L2 M" w2 ~8 atvb now,tvbnow,bttvb（I）Ice Cream Gallery
: Q8 c1 F M* h2 L公仔箱論壇營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00: p5 A* S; a5 b+ Y q4 p& T8 @
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，公仔箱論壇& F8 S4 ?! A$ d& D0 c( R+ G
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心+ b0 S5 m! m, I4 Y) o/ O
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（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
# y6 i Y ~# }3 P5 F0 b, l3 H9 P5.39.217.77:8898地址﹕大角嘴埃華街8地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 @' x! q/ n. e# s8 E
- W" G2 o/ h% u2 y1 q q+ V（H）凱悅酒店咖啡廳
. {1 y- |, E3 u7 z3 x6 n# {& D5.39.217.77:8898地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
' Z; Z" g' T0 J3 S# A1 d+ a3 r( Etvb now,tvbnow,bttvb註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）
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發表於 2012-7-9 10:20 AM
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發表於 2012-7-12 02:27 PM
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