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( n8 h- F, x/ L3 q2 q% i4 Htvb now,tvbnow,bttvb雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 + P: l( O# E6 p/ u. m: e- X4 N& _2 J
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
" d! S8 D! X& W R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T2 q0 n7 I/ y0 l$ Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 5.39.217.77:88989 X3 ~0 H; K6 J& E! ]& c
1.进消化，调理胃肠道； tvb now,tvbnow,bttvb9 F& [0 [9 I; v8 x1 f% _
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
8 y) C7 `; U c8 l+ |3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； , z9 v; {$ }2 D* }2 R+ L
4.通便、防治下痢；
- Z9 ~* a; r+ |) Y6 B+ o5.39.217.77:88985.降火清毒、防治面疱、暗疮；
& o3 T. ^: r# g, e; z" H5.39.217.77:88986.提高免疫力。
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+ Y% A" b5 o; v, f7 _0 f公仔箱論壇雪莲果的吃法有：
9 t: F3 ]- {- L8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 5.39.217.77:88983 e5 f( K$ G# }! n4 d! Z3 y
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； - l! M3 b3 [3 H) A# b
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
- `9 k) l' O4 i4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
7 H0 B( Y8 ~& ?8 [6 A+ R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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