[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

5.39.217.77:8898! B9 X2 v, v/ S- F/ G9 l2 n$ v

豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 m/ \& t! Q7 |; p
tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 U0 V3 _2 E* t. K% Z5 V- M

材  料 :  1/2 斤津白
         4  兩碎豬肉
         2  片薑tvb now,tvbnow,bttvb* g1 @  @0 A" c4 b; ?0 n+ k
         1  塊豆腐' {0 M- I7 E6 \8 @
         1  隻蛋白
5.39.217.77:8898, D- }1 Q+ Y8 _6 m/ q, G, v
豬  肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# `9 N3 H6 Q7 O$ }: L" j1 E
調味料 : 2  茶匙生抽
      胡椒粉及麻油各少許

調味料 :  3/4 杯水* w0 v0 b. g& y( {' s* T1 x5 |& M
      1/4 茶匙鹽( W; N" p& R% O  M( z% J6 v
      1/3 茶匙糖
         1  湯匙生抽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ Q  g& p! _  [1 Y  j+ e# k3 D
做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至tvb now,tvbnow,bttvb0 e' _1 B: b7 A
            軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，  [% {# _! ?' X+ k% M) |
            煮至滾起待用。
      (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
            豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
      (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
            白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。0 c+ B  d0 w% D6 I* R( F
tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ E3 Q4 u$ ~/ x( B
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: S9 U" }9 X' U- y

Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* b0 E& R2 C; d) O+ Z" l
Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb  M0 ~# D; G7 S2 w" P
                     160g Minced pork
                        2    slices of ginger公仔箱論壇1 [& d) W9 E6 M" }5 h" e
                        1    pc of beancurd
                        1    Egg white4 i3 e0 D/ G( j  ]- d# R5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 j8 T* c5 u/ a
Minced Pork. a' o; Z! }) x, C. o5 u6 A  f
Seasonings :    2    tsp light soy sauce
                        A pinch of pepper & a dash of seasame oil$ {4 Z% Z7 X( d- F( ^& r: ]

Seasonings : 3/4 cup of water
                        1/4 tsp salt
                        1/3 tsp sugar$ }  p' p) |6 j) Z' A2 x! x4 A
                        1    tbsp light soy sauce

Method       :    (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 5.39.217.77:8898) n% i! c/ i6 x1 B7 e  P2 w! }
                              Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 |; Y3 ?. ?8 i& t
                              Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
                              and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ }8 N$ ?; u' i
                        (2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇6 `6 z4 i3 q8 E! B
                              seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb5 V, k- G. X& c! V; Q, f2 B
                              tbsp cornflour, blend well.
                        (3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( P+ ^# q4 G/ q- v: ?' j
                              balls. Put them onto the long cabbage & pour in
                              seasonings. Cook over medium-low heat until
                              thoroughly done. Serve hot.

1 評分次數