(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 W: i: k1 v# b( z0 \, r4 R
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# P8 f4 O# P* \ I公仔箱論壇豆腐獅子頭tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 S" S5 j$ p) Z2 w( I. q6 o
5.39.217.77:88984 k% M; h0 n" o6 X
! A& c: r. ~% T- S5 z4 K; U, ?材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇( v% J! o0 _1 G8 e- O) e
4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb* ^" s# h3 V p( U
2 片薑公仔箱論壇2 ~& H3 I& x7 R$ D( o
1 塊豆腐
' K; i8 Y$ D, j9 { 1 隻蛋白
# d$ A5 B' O# X" k" u5.39.217.77:8898
% p' b0 N4 O2 l/ ~% g/ i; a豬 肉
, v9 m, q; C4 T0 `5.39.217.77:8898調味料 : 2 茶匙生抽
- f, ]9 r9 ]- T- V D1 B2 X$ l1 Atvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb. }* E* p4 x7 B; j
1/4 茶匙鹽
, Z4 L/ z( X% `. G0 Q 1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' F! N4 {5 L9 v2 T
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% g8 S5 ^) T( u# T. y
# f0 N% y' U1 z* q) P8 W8 s' a7 ^% f5.39.217.77:8898做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
1 n4 v& H5 h/ {, h, s" W7 p; V5.39.217.77:8898 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，' G2 X) R, f/ K1 W3 p' _
煮至滾起待用。
8 ~! k; \$ ^) F) j! P1 d (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 x: _& b& u' ~" x+ {* G( d
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇; G- G2 G. [4 {, L9 N
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津, S, K2 Q7 j, K
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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0 `. W e) v; `% fIngredients : 320g Long cabbage
6 _- Q1 I& d. H2 i6 s8 A公仔箱論壇 160g Minced pork
0 e% b5 h- w `6 E0 _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 slices of ginger
6 p$ F5 K& w0 I, `% W5 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb( v9 b! K, q) j3 n: p
1 Egg white8 Z2 K# a/ O! \7 ~0 R" G) l5 R/ }
# K& k9 C8 W" c4 q2 ]! C8 m" K+ gtvb now,tvbnow,bttvbMinced Pork1 N1 t, C! r; w) e5 h( x4 S7 X
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
# w0 q& d% B4 O8 |7 e% g( Q2 F# ?5.39.217.77:8898 A pinch of pepper & a dash of seasame oiltvb now,tvbnow,bttvb! Y) M; a3 J( c0 A* T7 Q
$ W. w1 n4 L+ q+ e) V. H% ~公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of water
2 u7 \8 d# `3 J9 v; A; V 1/4 tsp salt" \% ~: s9 c$ Q6 q7 d
1/3 tsp sugar5.39.217.77:8898* D$ i P0 H$ m' L& q1 p
1 tbsp light soy sauce
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) T# _! _+ }) E. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
/ `* i$ r7 x/ s; l5 S( v& a1 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 o, K1 t, ?
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
' @2 d% ~& a& p* p! D( z2 @ and water, then bring it to boil.
' O8 ~' d$ M5 S, U公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
: r5 Q0 _. z; @) Q. P K0 E5.39.217.77:8898 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
& c/ V8 n! h3 x7 ~& y# i5 S7 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.
- V7 s6 v4 }' T4 \1 Z: ] (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
7 r. d) a; @7 T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
4 y2 ^+ u" ]7 v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Cook over medium-low heat until
9 M0 o, V! _5 c3 R7 I thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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