[藥膳] 八 卦 湯

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原 料
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蔥 結5 克- }" ~0 [, i, `. B8 V& c6 y5 k
姜 塊3 克
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活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 Y" B$ v7 T  M/ F$ y; p
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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乳 鴿1 只5.39.217.77:8898' p5 |- g6 r& _, b/ _
冬 虫 草2 克tvb now,tvbnow,bttvb" B1 ?# k9 a( L( Z
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3 r7 T2 H8 l3 I在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.