[藥膳] 八 卦 湯

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: X4 k% f5 Q4 ?  N5.39.217.77:8898活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
! E0 @0 G8 u. X3 i/ X炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料
4 B: @6 d" r, L乳 鴿1 只
4 s0 S9 j+ ]" [. X; W* f2 p2 q7 v+ k冬 虫 草2 克
6 J3 _. c. E. F1 K6 C3 s公仔箱論壇花 旗 參 片5 克
' g( i5 x% S3 t( @7 s枸 杞 子3 克
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1 q0 z0 Y0 @5 ~0 q  A* W% V1 S: U( P將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
7 W; E0 f! L! G- Mtvb now,tvbnow,bttvb在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.