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肉蟹 1隻約1-1/2磅
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高湯 4杯
1 w: K: ~1 e: N& xtvb now,tvbnow,bttvb清水 1杯
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薑 1片
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 公仔箱論壇$ V8 {7 g+ B5 L* j6 k
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
! K0 H+ \* V9 [; P) m- R5.39.217.77:88983. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
/ Q, P/ i- y5 H1 S& Q* u4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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