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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯


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材料:
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' z, A3 [* @& l  y; a* X公仔箱論壇肉蟹  1隻約1-1/2磅  
1 P4 w6 _5 J* p4 G- [, d5 atvb now,tvbnow,bttvb粉絲  1梱  
5 U& k) s7 a8 U* p雞蛋  1隻  
8 P7 T3 ^4 G/ S* e7 k$ c& P高湯  4杯  
, e9 W5 S, A- O$ h. E( M9 |  Qtvb now,tvbnow,bttvb清水  1杯  5.39.217.77:8898* D8 ~  x+ q( ~1 \( r* ]. a
芫茜  1棵  
  u7 h/ K# [2 w. v+ p$ N! s薑     1片  
  @3 S; k* x4 X' ?3 s* z# S9 T- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1條
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5 J4 u8 v+ m5 C9 n0 i- d做法:
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  公仔箱論壇7 V% Y$ M% Y0 Y) A8 `
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  
7 ~6 ?$ n9 k' }0 i/ V3 Q1 M公仔箱論壇3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  , r/ q* S9 u0 O) V4 \
4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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