一、红酒山楂冰糖雪梨
, I/ f9 N6 U6 l) o% g2 K材料：- k9 Y/ ?( ~( R% {, X
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做法： 0 O; z0 F3 G5 x) h
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 a! a9 s6 F, F8 R6 L
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
. o- W( A! v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P* q; ^! z9 G7 @9 H二、炼乳红豆沙公仔箱論壇( i! w% Y/ G& ^- L0 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, @$ p+ f3 T( _( s" k
材料： o4 t, [5 ?( C3 S: L, O! s5 y
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许( s& i% @4 B( d7 i4 b5 m- D9 Q. y
做法：
# [7 D+ H7 V9 Z# A5 d' W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。4 e. i2 C, M, ^* p
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。3 H- |' ]# s8 i9 m# m
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 G' ^& W1 Q3 m2 b
) O6 K% g1 X [! T公仔箱論壇三、芒果布丁公仔箱論壇! B6 D4 b3 Z5 v! v. W
, W% ^4 G. F$ C9 n- I# I( l. H+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ i0 I5 R, L$ E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯! ?" n. Y8 d3 f$ P4 X7 ~' s% s
制作准备：
4 }! F- p: N0 D% O7 b1 \& t$ z8 r. r公仔箱論壇准备糖水：% R$ f& d2 L5 h% K9 y* k* Q3 @
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。+ \& Z4 x+ A+ o! ~, t
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
, F3 f, y0 F) e: p/ k6 l7 Z准备芒果粒：
5 i' D& D$ j+ {% t2 G9 j) ~7 V+ [5.39.217.77:8898 1个芒果去皮去核，切小粒。5.39.217.77:8898! j, J5 v G* y9 H5 l
准备芒果浆：
$ A& p4 G9 n' o* R# I0 J1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。5.39.217.77:8898' a; ?; B9 E7 K
准备鲜忌廉：tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ Q8 S- G. }, U' }& |4 v6 ~5 f+ O
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a) G) k3 D1 S E4 O
做法：
' r) J& N- o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
. } ~% J4 m2 v/ \/ }: K% I, f 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。 p3 ]7 t7 q8 o. D6 E- E
/ X' G/ I/ D0 Rps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。5.39.217.77:88983 h ]) |2 n+ v" W" b
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
& t) `6 a0 q- }$ M5 H8 C/ Q四、香蕉船5 \: d: i3 P! x; E2 ~; W
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 公仔箱論壇2 D; }) a5 K. j; ^) M
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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; z$ r" R, V' Z5.39.217.77:8898制作方法：公仔箱論壇" U8 p; L! d9 `' K; S
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb& |- Y0 B; n" e Z' D
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。4 N4 {/ A$ W7 N/ C$ L
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。公仔箱論壇* o2 o2 y2 I5 `9 |
五、木瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; N5 R/ F% r, p
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb8 M! ~5 ~! J( K5 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- g" n* g7 |. [* ^$ R/ ~6 Q
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
$ N0 l) }- O3 \3 `; b4 atvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；5.39.217.77:8898( {4 \# F9 V* P% |: D# T
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
) i+ |8 q% I# P4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& b4 @6 h& U3 I5 {' u# b) Y
六、桃味苹果冰
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4 {/ u# M) o% Q1 z. s% t% w公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898! ~+ }* L J8 I8 Y. }) s
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
; C* Q- r- l: U* I做法：7 J3 c1 T$ x) x7 S+ U8 ~3 T
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。公仔箱論壇9 x9 J* ?' A) d) [8 z9 y
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; H Y! ~# D `
5 C4 m' w3 V3 f! \tvb now,tvbnow,bttvbps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
; f: L& m! K7 F# s* n七、鲜果冰杯 O& h4 X. p+ H1 n0 A# ]8 i" v
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材料：
) K6 L+ J- l4 ^- B: U$ |+ k 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
2 u/ t e1 {" ^0 M& Y4 s5.39.217.77:8898做法：
- N4 i( l( N4 A- _* a( C& T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 v( O- @8 ]5 X" f. G
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
( O1 i5 S- V" Z7 b: \' j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: g% b1 w+ R" z7 {! k0 Z* x5 Y
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
7 P& T ~/ B, {; B& ?3 _! wtvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb' R! M" G- p; t2 k5 i1 q/ P4 \
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
( { W- E$ e# t8 R2 s( Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 o7 O, D U" ^& t做法：- i _" Q( C* Y& |- \$ V7 n
1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ V3 X9 y w8 Q, Z, v
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；' B) _4 j: C5 c4 ~
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
8 f6 Q" [, [2 B7 x 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
! e+ U9 W2 H8 g) g9 v: L公仔箱論壇九、提拉米苏5.39.217.77:8898. b1 e( ?2 r* P; @* h$ v L8 K
: O6 a# i6 h0 q, l* a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 j% Y# O: V3 R0 z2 f& }. Dtvb now,tvbnow,bttvb cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
; w/ R8 D1 M( K) y c; k$ q+ U5.39.217.77:8898 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
2 B- q) _+ D% h) }& O: C7 [ X9 atvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
5 m) @; E; ?- Otvb now,tvbnow,bttvb 手指饼干24－30条可可粉适量5.39.217.77:88983 v2 c, G" a, {1 W9 R- Y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 Q! |, A& }9 }0 X
1、蛋黄加砂糖打发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ ?& x( ^6 {' k! s7 l3 v3 {
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
# x& n0 J0 B5 S5 m8 f l 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
4 A) m: h" C L: v) z4 S1 X. d' x公仔箱論壇 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
I' ^% U, @; H$ V1 Z' h 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
1 y U6 I4 U$ L* Y0 ^$ }* C3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
# O R6 R9 x$ [. N 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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