材料 白玉苦瓜1條
( F4 z; F) d2 n0 L, t& i- ytvb now,tvbnow,bttvb蔥3根 tvb now,tvbnow,bttvb- n& f8 H. K+ R8 n
辣椒1根
7 o1 }" C1 N) W2 q0 c, R; k, \9 r5.39.217.77:8898雞翅4隻5.39.217.77:8898# r0 r# _) C7 H1 ^/ g; f" _
調味料 豆豉2大匙
5 n) \% [( J" f. J' g公仔箱論壇蠔油2大匙 5.39.217.77:88988 V8 q: s g K' n6 k" l% Q
香油1小匙
! \; n- T9 g3 [9 h9 t- Z a7 Q% j5.39.217.77:8898酒2大匙
z2 l8 q6 ^9 |6 t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
; S7 g+ Y) Z; H, G作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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. a' n: F7 M5 G0 h8 }7 [$ _5.39.217.77:8898作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣公仔箱論壇& X3 p0 r3 t3 _3 Q+ l
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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