材料 白玉苦瓜1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: Y$ Z5 V/ U/ W1 ^2 A
蔥3根
. b) n1 w; n3 Z, P) {9 d H* C辣椒1根
" a4 T% ^! K, `8 p) d2 l% F雞翅4隻
& J! I- C* O. c) K2 Y/ i調味料 豆豉2大匙
( d' B& u3 b& [1 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2大匙 5.39.217.77:88987 W, V ~/ B+ o" j [1 R: m K
香油1小匙
$ s9 K8 S/ D `! b' Z8 f. W; y酒2大匙
( D+ a! c" _" z# {3 M公仔箱論壇糖1大匙
& L C4 } e( `+ K5 w# ^4 ?6 J M作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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$ c+ G, E* X4 m3 ?, p& x6 v作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
4 l: j4 U" z9 b6 m+ w0 e0 s6 I5.39.217.77:8898作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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