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[中式食譜] 傳統客家小炒

材料:5.39.217.77:88989 D+ S- g: V; \* F9 N
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾1 }1 d3 F3 P" g! ]2 c7 a9 H
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ }# E3 J* |
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量/ a) D" ~1 ~. K0 `

5 x  L$ a* s2 x1 I' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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8 d& B+ W) {6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾魷魚泡水發脹後去膜,橫剪成細條。5.39.217.77:88982 `' i# o! K0 Y8 [, ?) m( R6 c
2. 豆干、五花肉切條,蔥略拍切段,辣椒切片,蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# h8 W; w& U$ U6 a1 j
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香,撈出瀝油。公仔箱論壇) F, S: z- u2 M- g" _
4. 鍋中留少許油,爆香蔥白段、蒜末、辣椒片,倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
& h, O# n4 s1 A; Y加入醬油、醬油膏炒香,續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味,起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成
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