淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻,清洗乾淨。
8 T: Z' H+ h2 d* y A8 `& l* V2洗乾淨瑤柱和金華火腿。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& c3 J3 C0 {
3南瓜去皮,去核,切厚件。
3 D, M F5 Y( }! u1 K; {6 O4洗乾淨瘦肉,飛水,再衝乾淨。
/ ?- M W& Z% M1 {tvb now,tvbnow,bttvb5燒滾適量水,下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。 |